Barritas de galleta y caramelo bañadas en chocolate

Ingredientes

• Galleta
• 150 g de harina de repostería
• 100 g de mantequilla fría
• 50 g de azúcar
• 1 pizca de sal
• Caramelo
• 400 g de leche condensada
• 130 g de mantequilla
• 80 g de miel de maíz
• Cobertura
• 200 g de chocolate
• 50 g de manteca de cacao