Petitchef

Sorprendente postre picante de chocolate

Postre
4 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
150 gramos de chocolate sin azúcar picado.

3 Cucharadas de mantequilla


1 cucharadita de vainilla

1/2 taza de puré de pera (podría ser manzana o membrillo, pero se me antojó pera)

2 1/2 cucharaditas de ají ancho molido en hojuelas

1/2 taza de harina integral

1 copita generosa de pisco

1/2 taza de pasas rubias remojadas y secadas

Cinco sobres de Splenda, porque aguanta bien la cocción.

Preparación

  • Precalenté el horno a 160º y dejé allí un molde pyrex cuadrado de 8 x 8 pulgadas cubierto de papel aluminio aceitado
  • Sobre una olla con agua puse un bowl y derretí al baño maría el chocolate y la mantequilla a fuego bajo.
  • Cuando se derritieron, los saqué del fuego. Puse los huevos uno por uno y los batí en la mezcla de chocolate y mantequilla.

    Agregué el puré de pera y les di otra batidita para que se mezclaran.
  • Cambié a una espátula y poco a poco incorporé el ají y la harina. Al final, puse la Splenda, hasta que el sabor me pareció bueno.

    Agregué el pisco y las pasas. Puse la masa en el molde caliente y lo devolví al horno donde pasó 40 minutos.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/07/2013

Splenda es muy malo para la salud

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Receta postre galletas cuadradas de chocolate
Receta postre galletas cuadradas de chocolate
5 porciones
30 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Receta postre espuma de chocolate
Receta postre espuma de chocolate
4 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Postre de castañas con chocolate
Postre de castañas con chocolate
2 porciones
20 min
Medio
4.4 / 5
Receta Tarta de crema, chocolate y daims
Tarta de crema, chocolate y daims
10 porciones
1h20m
Fácil
3.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreTarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreChocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Lego ahora, en versión chocolateLego ahora, en versión chocolateLos beneficios del chocolate y sus recetasLos beneficios del chocolate y sus recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué tipo de recetas te resultan más interestantes en este momento?
Voto