Recetas galletas de chocolate y jengibre

Name: Recetas galletas de chocolate y jengibre
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: .85 g de azúcar mascabado claro; .200 g de mantequilla blanda y un poco más para engrasar; .250 g de harina con levadura; .2 cucharadas de sirope dorado; .1 cucharadita de extracto de vainilla; .100 g de pastillas de chocolate; .50 g de jengibre en conserva

Otro

Medio

45 min

434 Kcal

Ingredientes

.85 g de azúcar mascabado claro
.200 g de mantequilla blanda y un poco más para engrasar
.250 g de harina con levadura
.2 cucharadas de sirope dorado
.1 cucharadita de extracto de vainilla
.100 g de pastillas de chocolate
.50 g de jengibre en conserva

Costo estimado: 4.44€ (0.56€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción15 min

Precalentar el horno a 200 ac. Forrar con papel para el horno antiadherente dos bandejas de horno grandes y untarlas con mantequilla.
Batir el azúcar y la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa y ligera.

Incorporar los ingredientes restantes hasta obtener una pasta blanda.
Formar con la pasta piezas del tamaño de una nuez y colocarlas en las bandejas bien separadas.

Si se dispone de tiempo, meterlas en la nevera durante 30 minutos.
Cocer las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas; seguirán estando bastante blandas por el centro.

Dejar en la bandeja hasta que se endurezcan, unos 5 minutos; luego pasarlas a una rejilla y esperar que se enfríen del todo.