Galletas de plátano

Ingredientes

• Restos de masa de galleta de mantequilla. Podéis ver la receta aquí.
• Entre 5 y 10 onzas de chocolate con leche y almendras.
• Un plátano (o más si tenéis más masa).

Preparación

• Cortamos el chocolate en cachitos muy pequeñitos con un cuchillo. La cantidad de chocolate depende de la que nos admita la masa que nos haya sobrado.
• Lo integramos en la masa de galleta. Estiramos la masa y utilizamos un cortador redondo para hacer la galleta. Luego usamos otro cortador redondo más pequeño, de modo que los que nos quede de galleta sea un anillo. Volvemos a estirar la masa, cortar y colocar encima de la bandeja de horno hasta terminar con la masa.
• Cortamos el plátano en rodajas y ponemos una rodaja en cada agujero de galleta, intentando que se ajusten más o menos al tamaño. Al horno unos 10 minutos a temperatura media (como siempre depende del horno). Y listo.

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