Petitchef

Empanadillas de brócoli y ricota

Plato
9 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 9
Un paquete de obleas

Un arbolito de brocoli

Unos 250 g de queso ricota

Aceite de oliva virgen extra

Caldo de pollo


pimienta y nuez moscada

Preparación

  • Ponemos un cazo con mitad de agua, mitad caldo de pollo. Un pellizco de sal, pimienta y un chorreón de aceite.
  • Cuando él comienza a hervir, ponemos el brócoli. Poner de vez en cuando y gira para que fluyan todas las partes. Cuando observas el tronco un poco además de blandito, lo sacas y pones a escurrirlo.
  • En un bol pones el queso , le pones algo de sal, pimienta y nuez moscada, que le va de perlas a los lacteos.Cortas en trocitos el brocoli y lo desmenuzas en el bol, hasta que se hace una mezcla homogénea.
  • Rellenamos las empanadillas, cerrandolas con un tenedor marcando todo el bordecito.Tener el horno precalentado y hacerlas a 250º hasta que cogen colorcito.
  • Otra opción sería freirlas en aceite bien caliente y luego escurrirlas en papel de cocina.
  • De acompañamiento una ensalada de tomate, cebolleta y atún o ventrescas y listo.



Comentarios de los miembros (16):

11/06/2016

Muy rica y fácil de hacer

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
31/08/2015

Es una buena reseta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
adolfo25, 08/10/2017

RICA RICA
GRACIAS

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Lucky, 07/10/2017

Saludos, cocine las empanadas me encantaron .

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Alicia, 07/10/2017

Me encantan las empanadas "de lo que sea" así que voy a probar estas ... desde ya me parecen excelentes!!!

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11/11/2016

Sana y sabrosa... apuntada queda

(0) (0) Abuso
28/10/2016

Sanas y buenas.

(0) (0) Abuso
28/10/2016

Fácil

(0) (0) Abuso
28/10/2016

Las traducciones de las recetas son muy malas.

(0) (0) Abuso
23/09/2015

Me parece otra forma muy elegante de preparar las empanadillas originales y diferentes me encanta la idea
las hago fijo, yo al horno

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