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Empanadilla de pringá o compango

Name: Empanadilla de pringá o compango
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 16 obleas de empanadillas; 250 gramos de tomate frito; Carnes del cocido

Aperitivo

8 porciones

30 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

16 obleas de empanadillas
250 gramos de tomate frito
Carnes del cocido

Preparación

Pringa del cocido, pollo, magro de cerdo, ternera, panceta de cerdo, jamón, chorizo y morcilla limpiamos bien de huesos y piel y lo picamos todo muy bien con las tijeras de cocina
Una vez bien picado se le pone el tomate frito removemos bien comprobamos punto de sal y vamos rellenando las empanadilla y las freímos

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