Petitchef

Solomilo de pavo guisado

Plato
4 porciones
10 min
45 min
Medio
438 Kcal
Un guiso ideal para los días de frio y muy económico.

Ingredientes

Número de partes: 4
500 gr. de solomillo de pavo

4 patatas medianas

1 bote de guisantes

1 zanahoria grande


3 dientes de ajo

3 cucharadas de tomate triturado

1 hoja de laurel

1 ramita de romero

1 vasito de vino blanco

Caldo de verduras

Aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta

Preparación

  • Cubrimos el fondo de una olla con aceite y ponemos a sofreír la cebolla muy picada. Luego echamos la zanahoria cortada en trozos pequeños. Cuando empiece a ablandar añadimos los dientes de ajo también muy picados. Una vez que empiece a dorar el sofrito, echamos el tomate y mezclamos. Dejamos sofriendo un par de minutos.
  • Cortamos la carne de pavo en dados, salpimentamos y los incorporamos a la olla para que se vayan dorando.
  • Pelamos y lavamos las patatas, las cascamos y las incorporamos también a la olla junto con la hoja de laurel, mezclando bien todos los ingredientes.
  • Regamos el guiso con el vino y el caldo de verduras hasta cubrir. Llevamos a hervir y ajustamos de sal. Cuando la patata este tierna, echamos los guisante y dejamos 2 minutos más para que se mezclen con el guiso pero no se deshagan.
  • Apagamos y servimos caliente.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 469g
Calorías: 438Kcal
  • Carbohidratos: 43.2g
  • Grasa total: 4.9g
  • Grasa sat.: 2g
  • Proteínas: 46.2g
  • Fibras: 10.2g
  • Azúcar: 8.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

18/11/2013

Es el tipico guisadillo de papas pero con carne de pavo, almenos sirve para recordar que hay otras carnes aparte del cerdo, pollo, y ternera. hay que comer de todo porque unos alimentos tienen propiedades que otros no

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
17/11/2013

Facil y economica, que quieres mas??

yo cociné esta receta (2) (0) Abuso
26/03/2014

Facil y barato

(0) (0) Abuso
01/01/2014

Muy rico... y economico

(0) (0) Abuso
01/12/2013

Un guiso agradable y completo para el invierno.

(0) (0) Abuso
22/11/2013

Bueno

(1) (0) Abuso
22/11/2013

Muy buena receta

(1) (0) Abuso
20/11/2013

Me encanto

(1) (0) Abuso
17/11/2013

Lo e echo y esta muy rico

(2) (0) Abuso

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