Ingredientes: 1 Pollo Entero grande,apróximadamente de 1.5 a 2 kg. 1 cebolla 4 dientes de ajo 25 gr de aceite de oliva 200 gr de pan duro tostado en trozos no...
Ingredientes: filetes de panga 50 g de aceite de oliva 1 cebolla mediana 1 zanahoria 3 dientes de ajo 15 g de harina 100 g de vino blanco 100 g de agua un buen...
Ingredientes: Longanizas Una cebolla cortada en juliana Un diente de ajo picado Un vaso de vino blanco Una pizca de pimienta negra Unas cuentas hojas de laurel...
Ingredientes: 12-14 pimientos de piquillo (compradlos de calidad extra. Merece la pena) Harina (para rebozar) Huevo (para rebozar) Para la salsa española: 1...
Ingredientes: 600 g de calamares limpios y cortados a trozos (pesados sin el desperdicio) 800 g de patatas cortadas a cascos 1 cebolla picada 1/2 pimiento rojo...
Ingredientes: 1 kg de papas 1 kg de carne de res 1 zanahoria grande 1 cebolla grande 3 dientes de ajos 2 tomates maduros grandes 300 g de habichuelas un...
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, cortada en brunoise 1 zanahoria, cortada en brunoise 1 tallo de apio, cortado en brunoise 2 dientes de...
Ingredientes: 900 gr de carne de cerdo 2 vasos de vino blanco 2 vasos de aceite de oliva 5 dientes de ajo 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de...
Ingredientes: 2 solomillos ibéricos 1 cebolla grande media cabeza de ajo 400 g. de torta del casar 1 vaso de vino de Jerez 1 cúbito de concentrado de carne...
Ingredientes: ½ kg de espinacas congeladas ½ kg de champiñones grandes aceite de oliva virgen 100 g de queso gruyere 50 g de piñones 4 dientes de ajo picados 1...
Ingredientes: 2 lomos de Pixin ½ vaso de aceite de oliva ½ vaso de vino blanco 1 cebolla 2 ajos 1 hoja de laurel 1 rama de perejil Pimentón dulce Sal Hilo de...
Ingredientes: 3 carrilleras de ternera 3 cebolletas 4 zanahorias pequeñas 1 puerro 3 dientes de ajo 2 pastillas de caldo de carne Harina ½ vaso de vino tinto...
Ingredientes: (para las crêpes): 250 gr. harina 3 huevos 1/2 litro leche 1 sobre levadura Sal 1 cucharada de aceite de oliva Un chorrito de ron o brandy (al...
Ingredientes: -Escalopines de lomo -2 cucharadas de Aceite de ajo y perejil -1 puñadito de perejil muy picado -Medio vaso de agua -1 vaso de vino blanco -1...
Ingredientes: 4 kg de pierna. 2 manzanas. 1 cebolla grande. 1 hoja de laurel. 1 vaso de vino. 1 vaso de zumo de naranja. 1 hoja de laurel. 1 puño de sal. 6...
Ingredientes: Coles de Bruselas Una lata de piquillos de buena calidad. Un par de dientes de ajo Para la salsa agridulce Dos cucharadas de vinagre Un vaso...
Ingredientes: 360 g de manteca de cerdo 500 g de harina 125 g de vino blanco Una pizca de sal 60 g de azúcar 1 cucharadita rasa de canela Azúcar para rebozar
Ingredientes: 4 pechugas de pollo. 1 taco de queso gruyer cortado en 12 laminas gruesas (1cm). 12 lonchas de un chorizo. Sal-pimienta. Tomillo fresco. Vino...
Ingredientes: 1 kg de xoubas de Rianxo 1 cebolla grande 1 tomate madurito 4 patatas 1 cucharadita de orégano pimentón dulce 1 vasito de vino blanco 2 hojas de...
Ingredientes: 4 filetes de pescado 60 g de almendras tostadas 1 rebanada de pan 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 taza de tomate triturado 1 vaso de vino blanco...
