Petitchef

Solomillo con Vino blanco

70 recetas
Receta Solomillo de cerdo con salsa de naranja

Solomillo de cerdo con salsa de naranja

(307 votos), (59) , (1896)
Plato Medio 5 min 30 min
Ingredientes: Medallones de solomillo de cerdo (la salsa da para al menos un solomillo entero) 1 cebolla 2 zahorias 1 diente de ajo 30 gr. de mantequilla ( un poco ...
Receta Solomillo relleno de jamón, beicón y queso

Solomillo relleno de jamón, beicón y queso

(273 votos), (32) , (979)
sin gluten
Plato Medio 45 min 844 kcal
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 150 gr. de beicon 150g de jamón salado 150g de queso de oveja semi de Vega Sotuelamos 1/2 cebolla 150 ml. de vino blanco 3...
Receta Solomillo relleno de nueces y queso

Solomillo relleno de nueces y queso

(82 votos), (8) , (344)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 100 g. de nueces 150 g. de queso Roquefort 1 cebolla 1 vasito de caldo 1 cucharada de harina aceite de oliva 1 vasito de vino bl...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de queso

Solomillo de cerdo con salsa de queso

(65 votos), (4) , (354)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 279 kcal
Ingredientes: Un solomillo de cerdo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 pimiento verde 3 quesitos 1 vaso de vino blanco Sal Aceite de oliva Pimienta negra en gra...
Receta Solomillo en salsa de champiñones

Solomillo en salsa de champiñones

(40 votos), (2) , (260)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 solomillos, 2 cebollas, 1 bote grande de champiñones laminados (si son frescos, mejor aún!), 1 vaso grande de vino blanco, 1/2 litro de nata líquida...
Cómo cocinar carne de ternera

Cómo cocinar carne de ternera

(28 votos)

La carne de ternera es uno de los productos más importantes dentro de muchas dietas y platos típicos e internacionales. Esta se puede servir de muchas formas diferentes, estofada, frita, guisada o al horno, dependiendo del gusto del comensal y del plato que vayamos a...

Receta Medallones de solomillo con cebolla caramelizada

Medallones de solomillo con cebolla caramelizada

(30 votos), (4) , (110)
sin gluten
Plato Fácil 1h15m 522 kcal
Ingredientes: Un solomillo de cerdo Un vasito de vino blanco Sal Pimienta Una cebolla grande, o dos pequeñas Dos cucharadas de azúcar...
Receta Solomillo de atún en salsa de queso a la pimienta.

Solomillo de atún en salsa de queso a la pimienta.

(30 votos), (3) , (78)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lomito de atún de unos 600 g 4 lonchas de bacon o tocino ahumado 100 gr. de queso gorgónzola o roquefort Pimienta rosa 125 ml. de nata 50 ml de vin...
Receta Solomillo de pollo en salsa con arroz blanco (thermomix)

Solomillo de pollo en salsa con arroz blanco (thermomix)

(29 votos), (5) , (91)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 filetes de solomillo de pollo 1 lata pequeña de champiñones laminados 50 g de mantequilla 30 g de harina 100 g de vino blanco 100 g de agua 50 g de...
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Receta Solomillo de cerdo relleno de beicon y quesitos

Solomillo de cerdo relleno de beicon y quesitos

(23 votos), (22)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 3 tiras de beicon 3 quesitos 1 cebolla 1 zanahoria pequeña 1 vaso de los de vino de vino blanco seco o rancio 3/4 de vaso de agu...
Receta Solomillo con salsa de almendras

Solomillo con salsa de almendras

(22 votos), (1) , (64)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo troceados en medallones 50 - 75 g almendras crudas 2 ó 3 dientes de ajo Una rebanada y media de pan de molde Vino blanco Aceite...
No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer

No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer

(20 votos), (5 comentarios)

A todos nos ha pasado. Hemos comprado más pan el necesario, hemos olvidado congelarlo, y se nos ha quedado duro. ¡No lo tires! Aún tenemos muchos platos que podemos hacer con él. Las recetas de aprovechamiento son siempre bienvenidas en nuestras cocinas y esperamos...

Receta Solomillo en salsa de cebolla y queso

Solomillo en salsa de cebolla y queso

(21 votos), (5) , (94)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde Perejil Pimienta negra en grano 1 vaso de vino blanco 3 lonchas de queso o quesitos qu...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de fresa

Solomillo de cerdo con salsa de fresa

(18 votos), (3) , (92)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes : 1 solomillo papas ( patatas ) granos de choclo ( maiz ) 1 cebolla chica 1/2 morrón ( pimiento) 100 grs de frutillas ( fresas ) v...
Receta Solomillo wellington

Solomillo wellington

(18 votos), (2) , (88)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo ó 1,5 kg de Solomillo de Ternera 2 planchas de Hojaldre 4 lonchas de Jamón Cocido Foie Gras 1 Huevo Aceite de Oliva 3 Cebollas...
Receta Solomillo de cerdo relleno

Solomillo de cerdo relleno

(18 votos), (3) , (26)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo iberico 4 huevos cocidos 12 tiras de jamón serrano 1 pimiento rojo asado sal pimienta molida 8 granos de pimienta negra 1 hoja de...
Receta Solomillo de cerdo ibérico con papas y cebolla confitada

Solomillo de cerdo ibérico con papas y cebolla confitada

(15 votos), (3) , (13)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: dos solomillos de cerdo ibérico de excelente calidad dos cebollas dos papas majado de ajo y perejil 1 diente de ajo 1 chorrito de vino blanco 1 cucha...
Receta Solomillo de cerdo en arroz caldoso

Solomillo de cerdo en arroz caldoso

(13 votos), (1) , (29)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 600 gramos de solomillo de cerdo 2 cebollas medianas muy picadas 2 pimientos verdes largos muy picados 2 tomates medianos pelados y picados 350 gramos...
Receta Risotto de solomillo/lomito con champiñones

Risotto de solomillo/lomito con champiñones

(12 votos), (13)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 tazas de arroz arborio/arroz bomba (arroz redondo) 150 g de champiñones 150 g de solomillo o lomito troceada en lonchas/lonjas finas y de una medid...
Receta Solomillo de cerdo en salsa cazadora

Solomillo de cerdo en salsa cazadora

(12 votos), (1) , (76)
Plato Fácil 40 min 859 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 200 g champiñones 100 g de mantequilla 1 vaso caldo de carne 1/2 vaso vino blanco Harina 4 cuch de tomate frito 2 ajos Aceite Pe...
Receta Tacos de solomillo con papas hasselbach

Tacos de solomillo con papas hasselbach

(11 votos), (4) , (49)
sin gluten
Plato Medio 1h30m 165 kcal
Ingredientes: Para el solomillo : solomillo de ternera ajo perejil sal pimienta aceite de oliva extra virgen Para las papas : papas aceite de oliva extra virgen vi...
Receta Solomillo de cerdo a la antigua

Solomillo de cerdo a la antigua

(11 votos), (2) , (44)
sin gluten
Plato Fácil 35 min 165 kcal
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo enteros Aceite de oliva Mostaza a la antigua (Maille) Vino blanco oloroso (un buen vino) Sal...
Receta Solomillo relleno

Solomillo relleno

(8 votos), (1) , (8)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo abierto para rellenar Una tortilla francesa de 3 huevos 1 bote de pimientos del piquillo Lonchas de jamón serrano Aceitunas verd...
Receta Solomillo mozarabe picante

Solomillo mozarabe picante

(7 votos), (1) , (134)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de 1 kg (os recomiendo el congelado de Mercadona, buenísimo) 5 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de miel templada 1 cucharadita ...
Receta Solomillo de cerdo a la mostaza

Solomillo de cerdo a la mostaza

(6 votos), (1) , (27)
Plato Medio 50 min 743 kcal
Ingredientes: 180 g de cebolleta partida en cuartos 40 g de aceite de oliva 10 g de maicena 50 g de vino blanco 100 g de caldo de carne 1 cucharada de de mostaza an...
Receta Solomillo envuelto con patatas al pobre rico

Solomillo envuelto con patatas al pobre rico

(6 votos), (71)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo. 1/2 paquete de bacon fresco cortado fino. 1/2 paquete de bacon curado. 1 bote de patatas cocidas (Es que, esta vez, no me quedaban patat...


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