Petitchef

Solomillo con Vino blanco

79 recetas
Receta Solomillo de cerdo con salsa de naranja

Solomillo de cerdo con salsa de naranja

(311 votos), (59) , (1687)
Plato Medio 5 min 30 min
Ingredientes: Medallones de solomillo de cerdo (la salsa da para al menos un solomillo entero) 1 cebolla 2 zahorias 1 diente de ajo 30 gr. de mantequilla ( un poco ...
Receta Solomillo relleno de jamón, beicón y queso

Solomillo relleno de jamón, beicón y queso

(277 votos), (32) , (957)
sin gluten
Plato Medio 45 min 844 kcal
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 150 gr. de beicon 150g de jamón salado 150g de queso de oveja semi de Vega Sotuelamos 1/2 cebolla 150 ml. de vino blanco 3...
Receta Solomillo relleno de nueces y queso

Solomillo relleno de nueces y queso

(84 votos), (8) , (337)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 100 g. de nueces 150 g. de queso Roquefort 1 cebolla 1 vasito de caldo 1 cucharada de harina aceite de oliva 1 vasito de vino bl...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de queso

Solomillo de cerdo con salsa de queso

(68 votos), (4) , (343)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 279 kcal
Ingredientes: Un solomillo de cerdo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 pimiento verde 3 quesitos 1 vaso de vino blanco Sal Aceite de oliva Pimienta negra en gra...
Receta Solomillo en salsa de champiñones

Solomillo en salsa de champiñones

(42 votos), (2) , (257)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 solomillos, 2 cebollas, 1 bote grande de champiñones laminados (si son frescos, mejor aún!), 1 vaso grande de vino blanco, 1/2 litro de nata líquida...
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

(98 votos), (4 comentarios)

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Medallones de solomillo con cebolla caramelizada

Medallones de solomillo con cebolla caramelizada

(30 votos), (4) , (109)
sin gluten
Plato Fácil 1h15m 522 kcal
Ingredientes: Un solomillo de cerdo Un vasito de vino blanco Sal Pimienta Una cebolla grande, o dos pequeñas Dos cucharadas de azúcar...
Receta Solomillo de atún en salsa de queso a la pimienta.

Solomillo de atún en salsa de queso a la pimienta.

(30 votos), (3) , (73)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lomito de atún de unos 600 g 4 lonchas de bacon o tocino ahumado 100 gr. de queso gorgónzola o roquefort Pimienta rosa 125 ml. de nata 50 ml de vin...
Receta Solomillo de cerdo relleno de beicon y quesitos

Solomillo de cerdo relleno de beicon y quesitos

(23 votos), (20)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 3 tiras de beicon 3 quesitos 1 cebolla 1 zanahoria pequeña 1 vaso de los de vino de vino blanco seco o rancio 3/4 de vaso de agu...
Todos los días un menú diferente
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Receta Solomillo con salsa de almendras

Solomillo con salsa de almendras

(22 votos), (1) , (60)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo troceados en medallones 50 - 75 g almendras crudas 2 ó 3 dientes de ajo Una rebanada y media de pan de molde Vino blanco Aceite...
Receta Solomillo en salsa de cebolla y queso

Solomillo en salsa de cebolla y queso

(21 votos), (5) , (90)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde Perejil Pimienta negra en grano 1 vaso de vino blanco 3 lonchas de queso o quesitos qu...
Viaje gastronomico por el norte de Espana

Viaje gastronomico por el norte de Espana

(224 votos), (40 comentarios)

El norte de España tiene todo lo que puede imaginar: una naturaleza única, las mejores playas del territorio español, una impresionante cultura y por supuesto, una gastronomía excelente.

Receta Solomillo wellington

Solomillo wellington

(18 votos), (2) , (71)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo ó 1,5 kg de Solomillo de Ternera 2 planchas de Hojaldre 4 lonchas de Jamón Cocido Foie Gras 1 Huevo Aceite de Oliva 3 Cebollas...
Receta Solomillo de cerdo relleno

Solomillo de cerdo relleno

(18 votos), (3) , (26)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo iberico 4 huevos cocidos 12 tiras de jamón serrano 1 pimiento rojo asado sal pimienta molida 8 granos de pimienta negra 1 hoja de...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de fresa

Solomillo de cerdo con salsa de fresa

(17 votos), (3) , (87)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes : 1 solomillo papas ( patatas ) granos de choclo ( maiz ) 1 cebolla chica 1/2 morrón ( pimiento) 100 grs de frutillas ( fresas ) v...
Receta Solomillo de cerdo en salsa cazadora

Solomillo de cerdo en salsa cazadora

(12 votos), (1) , (72)
Plato Fácil 40 min 859 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 200 g champiñones 100 g de mantequilla 1 vaso caldo de carne 1/2 vaso vino blanco Harina 4 cuch de tomate frito 2 ajos Aceite Pe...
Receta Tacos de solomillo con papas hasselbach

Tacos de solomillo con papas hasselbach

(11 votos), (4) , (28)
sin gluten
Plato Medio 1h30m 165 kcal
Ingredientes: Para el solomillo : solomillo de ternera ajo perejil sal pimienta aceite de oliva extra virgen Para las papas : papas aceite de oliva extra virgen vi...
Receta Picantones rellenos de solomillo, paté de foie, setas y trufa

Picantones rellenos de solomillo, paté de foie, setas y trufa

(8 votos), (10)
Plato Fácil 20 min 75 min
Ingredientes: 2 Picantones 1 copa de jerez seco 100 g paté de foie 50 g de jamón ibérico picado fino 75 g de picada de solomillo 50 g de setas de temporada 1 t...
Receta Solomillo relleno

Solomillo relleno

(8 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo abierto para rellenar Una tortilla francesa de 3 huevos 1 bote de pimientos del piquillo Lonchas de jamón serrano Aceitunas verd...
Receta Solomillo mozarabe picante

Solomillo mozarabe picante

(7 votos), (1) , (134)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de 1 kg (os recomiendo el congelado de Mercadona, buenísimo) 5 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de miel templada 1 cucharadita ...
Receta Solomillo de cerdo a la mostaza

Solomillo de cerdo a la mostaza

(6 votos), (1) , (27)
Plato Medio 50 min 743 kcal
Ingredientes: 180 g de cebolleta partida en cuartos 40 g de aceite de oliva 10 g de maicena 50 g de vino blanco 100 g de caldo de carne 1 cucharada de de mostaza an...
Receta Solomillo envuelto con patatas al pobre rico

Solomillo envuelto con patatas al pobre rico

(6 votos), (70)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo. 1/2 paquete de bacon fresco cortado fino. 1/2 paquete de bacon curado. 1 bote de patatas cocidas (Es que, esta vez, no me quedaban patat...
Receta Solomillo de cerdo ibérico a la wellington con ciruelas

Solomillo de cerdo ibérico a la wellington con ciruelas

(4 votos), (269)
Plato Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: • 2 solomillos de cerdo ibérico • 12 ciruelas sin hueso Borges • 600 gr. champiñones limpios • 4 chalotas • Aceite de oliva suave Borges • Pimien...
Receta Medallones de solomillo con salsa de cebolla y queso.

Medallones de solomillo con salsa de cebolla y queso.

(4 votos), (51)
sin gluten
Entrante Fácil 40 min 162 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 cebolla morada grande 1/2 vaso de vino blanco 1/2 tarrina de crema de queso sabores ibéricos semicurado García Vaquero sal pim...
Receta Solomillo de buey con manzana y foie

Solomillo de buey con manzana y foie

(4 votos), (1) , (12)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Aceite, sal y pimienta 50 gramos de azúcar 4 lonchas de 'foie-gras' fresco de 50 gramos cada uno 1/2 litro de jugo de carne 50 gramos de mantequill...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de naranja y canela

Solomillo de cerdo con salsa de naranja y canela

(4 votos), (10)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 662 kcal
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla 2 zanahorias 3 dientes de ajo 3 naranjas 3 clavos Canela Laurel Vino blanco Mantequilla Aceite Sal Pimienta...


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