Solomillo de cerdo con salsa de queso

Name: Solomillo de cerdo con salsa de queso
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Un solomillo de cerdo; 3 dientes de ajo; 1 cebolla; 1/2 pimiento verde; 3 quesitos; 1 vaso de vino blanco; Sal; Aceite de oliva; Pimienta negra en grano; Perejil

Plato

Fácil

40 min

202 Kcal

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Preparación

Preparación25 min

Cocción15 min

Hoy he preparado una receta que encontré en el blog Estoy cocinando, al que recurriré sin duda más veces en busca de algo rico para hacer. En este caso me gustó el aspecto de su solomillo de cerdo con salsa de queso, así que me puse a ello, y el resultado, un diez, una receta muy sencilla de hacer, económica, rápida y muy rica, así que a continuación os doy todas las pistas para que os animéis a hacerla.
En una sartén echamos un poco de aceite de oliva, y pochamos el ajo, la cebolla y el pimiento, no hace falta que lo cortéis demasiado menudo, puesto que luego vamos a pasarlo por la batidora. Yo le eché medio pimiento verde, para que no se apodere demasiado el sabor, pero eso al gusto, podéis echarle el pimiento entero. Cuando las verduras estén pochaditas añadimos los quesitos, el vaso de vino blanco, unos granitos de pimienta negra, yo puse unos dieciocho, y perejil picadito. Lo dejamos hasta que reduzca y lo pasamos por la batidora.
En la receta original freían el solomillo y lo añadían a la salsa unos minutos, pero yo prefería hacer el solomillo a la plancha y luego echarle la salsa, así que a gusto del consumidor. Bueno, pues eso, que una vez sazonados los trozos de solomillo con sal y pimiento al gusto, los pasamos por la plancha y los servimos añadiéndoles esta deliciosa salsa, que además el ligera y que está para chuparse los dedos.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 202Kcal

Carbohidratos: 10.5g
Grasa total: 8.4g
Grasa sat.: 2.2g
Proteínas: 13.3g
Fibras: 1.4g
Azúcar: 2.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Información nutricional para 1 porción (173g)

Sin gluten

Sin huevo

HHogaradas

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.2/5, 65 votos 5 comentarios

Pedrosilla

28/12/2013

Muy facil

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

07/06/2014

Ojúm como ma ha salido, ojú, ojú, ojú.

abuso

anonymous

10/01/2014

Bien

abuso

evita36

07/11/2013

Me resulta delicioso lo hice y esta de vicio, enorabuena.

abuso

trochi

26/03/2013

Facilisima y riquisima

abuso

Ingredientes