Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas

Ingredientes

• Solomillo de cerdo
• 3 cebollas grandes
• 300 gr. de ciruelas pasas sin hueso
• pimienta
• sal
• aceite

Preparación

• Freimos la cebolla y cuando esté a mitad añadimos las ciruelas. Cuando ya esten hechas trituramos con la trituradora.
• A parte marcamos el solomillo al que antes abremos salpimentado.
• Luego se le añade el solomillo a la salsa y ya está. Os gustará.

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