" pierna en salsa de ciruela " EntranteMedio45 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 3 PIERNA MECHADA : 1 kilo de pierna de cerdo entrozo 2 zanahorias 2 manzanas 10 ciruelas ciruelas pasas deshuesadas SALSA DE CIRUELAS : 1 Kilo de ciruelas pasas deshuesadas 1 litro de jugo de uva 1 litro de vino tinto 1 taza de vinagre de su preferencia 1 taza de azucar ENSALADA WALDORF : 1 Kilo de manzanas rojas 4 baras de apio ½ kilo de diraznos o piña Crema chantilli Ceresas para decorar