Pollo con ciruelas pasas / Poulet aux pruneaux

Ingredientes

• 1 pollo troceado.
• 1 cebolla pelada y en laminas.
• 5c.sopera aceite de oliva.
• 200 ml de vino tinto.
• 300 ml de caldo de ave.
• 3c.sopera de harina.
• 1 rama de canela.
• la ralladura de 1/2 naranja.
• 100 g de ciruelas pasas deshuesadas.
• 200 g de chorizo.
• sal
• pimienta