Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas

Name: Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 solomillos de cerdo; 2 zanahorias; medio paquete de ciruelas pasas; cebolla y ajo; Medio vaso de coñac; Medio vaso de aceite; Medio vaso de agua; Pimienta blanca; Un poco de harina