Ingredientes: 40 tortillas del día anterior 8 chiles ANCHOS también llamados chiles color desvenados y sin semillas 2 tomates rojos (jitomates) Un ajo grande...
Ingredientes: 4 Bolillos de panadería (no del súper) Mantequilla o margarina Frijoles refritos Queso fresco o uno que gratine (Oaxaca, Chihuahua) Jamón o Tocino...
Ingredientes: Medio kilo de masa de maíz para tortillas 1 cucharada de manteca de cerdo o vegetal 2 tazas de frijoles refritos 2 chorizos fritos 2 tazas de...
Ingredientes: 280 g de harina de trigo 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 cucharadita colmada de sal pimienta negra recién molida 2...
Ingredientes: 6 lonchas de surimi/6 lonchas de bastoncitos del mar 6 lonchas de jamon 12 lonchas de queso Gouda 1 calabacin/zapallito Italiano/zuchinni 5...
Ingredientes: Para los capiruchos: Una lamina de hojaldre Un huevo. Para la crema de papaya: 2 papayas bien maduras Zumo de 1/2 limón 1 sobre de gelatina neutra...
Ingredientes: 1 yogur natural vasito y medio de harina (se toma como medida el envase del yogur) vasito y medio de leche vasito y medio de azúcar 4 huevos 1...
Ingredientes: 4 Bolillos de panadería (no del súper) Mantequilla o margarina Frijoles refritos Queso fresco o uno que gratine (Oaxaca, Chihuahua) Jamón o Tocino...
Ingredientes: Pizca Andina 3 litros de caldo bien sustancioso 1 kilo de papas 1/2 litro de leche 3 yemas de huevo para cuajar 1/4 quilo de queso fresco en...
Ingredientes: 4 Choclos grandes 8 Papa preferible de cáscara roja 800 gr. Haba fresca con cáscara y todo 1 Queso Fresco que sirva para freír Salsa Picante para...
Ingredientes: 24 tortillas 1 trozo de cebolla para la salsa Chile verde opcional 2 ó 3 dientes de ajo grandes cortados 8 tomates rojos cocidos La salsa puede...
Ingredientes: Para la base: 160 g de galletas María 2 cucharadas soperas de mantequilla reblandecida. Para el relleno: 2 yougures de pera 200 g. de queso fresco...
Ingredientes: 300 g de harina todo uso 250 ml de aceite de oliva suave ó de girasol 225 g de azúcar 350 g de zanahorias ralladas 4 huevos 150 g de nueces...
Ingredientes: Para la base 50 g. de mantequilla 125 g. de chocolate negro troceado 75 g. de arroz inflado Para la cobertura 300ml. de nata líquida espesa 350g de...
Ingredientes: Remolacha cocida 2 naranjas sanguinas Brotes de berro Queso fresco o feta en tacos (opcional) Aceite de oliva Vinagre balsámico Mostaza Sal en escamas
Ingredientes: 200 g de alubias 150 g de judias verdes 2 tomates pelados 1 cebolla en trocitos pequeños 200 g de jamón de york en trocitos 150 g de queso fresco...