Conocemos bien los espaguetis clásicos de harina de trigo o sus alternativas integrales o sin gluten. Pero, conoces los espaguetis de konjac? De origen asiático, consumimos el tubérculo de esta planta en forma de vegetal o harina. En el segundo caso, se gelifica la harina para fabricar todo tipo de productos, como es el caso de espaguetis o arroz de konjac.
Añade: puedes añadir carne picada o pollo. Incluso otras verduras como el calabacín o la berenjena.
Cuál es la ventaja del konjac? Es un aliado para adelgazar no puedes dejar pasar! Sin materia grasa, sin azúcar, sin gluten, sin sales, y además, es rico en fibras y bajo en calorías (aproximadamente 8 calorías por 100 gramos de espaguetis!) Su sabor es neutro, y te permitirá acompañarlo con los ingredientes que más te gusten! nosotros, hemos escogido a la provenza!
Buenos días. Quería saber dónde puedo comprar los espaguetis de konjac?. Muchas gracias y un cordial saludo. Raquel
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Puedes encontrarlo en tiendas especializadas o en la sección internacional de grandes superficies.
Donde comprar los espaguettis.
Gracias
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Puedes encontrarlos en tiendas especializadas o supermercados bio.
Hola, me gustaría saber cuál es su porcentaje de hidratos de carbono
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Casi no tienen hidratos de carbono. Digamos que si 100 gr de una pasta normal nos aporta 350 calorías con 100 gr. esta pasta nos aportará unas 20 calorías; Lo que supone un 10% del contenido calórico de una pasta tradicional.
Comentarios de los miembros:
Es lo mismo que los fideos de arroz???
Basica pero diferente
Una pena, porque normalmente tengo espaguetis de konzac en casa, y esta vez me ha cogido desprevenido.
No conocía esta variante de espaguetti. Gracias por compartirlo.