Petitchef

RECETA DE SOPES, PELLIZCADAS, PICADAS, MIGADAS, CHALUPAS, HUARACHES ANTOJITOS MEXICANOS

Entrante
8 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
Medio kilo de masa de maíz para tortillas

1 cucharada de manteca de cerdo o vegetal

2 tazas de frijoles refritos

2 chorizos fritos

2 tazas de salsa al gusto

1 taza de queso fresco rallado

Una lechuga rebanada finamente

Una cebolla picada

Tomate rojo picado

Manteca o aceite para freír

papas en cuadritos fritas

aguacate

cueritos

zanahorias y chiles en vinagre

Salsa mexicana al gusto

Preparación

  • Amasa la masa con la manteca y un poco de sal Toma una bolita de masa del tamaño de un huevo y forma una gordita. Si tienes tortilladora aplánala menos que una tortilla para que quede gordita y ponla al fuego en un comal. Cuécela por ambos lados y pellizca la orillita formando un bordecito para que no se salga el relleno. Coloca todos los sopes en una servilleta y cuando estén listos, fríelos por tandas en la manteca de cerdo o una mezcla de manteca y aceite. Úntalos con los frijoles refritos, ponles relleno de chorizo, carne deshebrada de res o de pollo, o picadillo y adorna con la lechuga, cebolla, tomate y queso desboronado. También puedes ponerles crema si gustas y por supuesto salsa al gusto.

Fotos

RECETA DE SOPES, PELLIZCADAS, PICADAS, MIGADAS, CHALUPAS, HUARACHES ANTOJITOS MEXICANOS, foto 1RECETA DE SOPES, PELLIZCADAS, PICADAS, MIGADAS, CHALUPAS, HUARACHES ANTOJITOS MEXICANOS, foto 2RECETA DE SOPES, PELLIZCADAS, PICADAS, MIGADAS, CHALUPAS, HUARACHES ANTOJITOS MEXICANOS, foto 3


Comentarios de los miembros:

21/01/2014

ESTOS ANTOJITOS SON RIQUISIMOS , GRACIAS POR COMPARTIRLOS

(0) (0) Abuso
01/12/2013

Travajo una semana kada mes los antojitos mexicanos y ya no ayo ke mas meter la verdad me llamaron la atenciom los bocoles yce ven muy faciles de preparar exelente

(0) (0) Abuso
16/10/2013

Muy rricos

(0) (0) Abuso
11/08/2013

Seven buenicimo

(0) (0) Abuso
25/05/2013

Mmmm rica la gastronomia mexicana

(0) (0) Abuso

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