Buñuelos mexicanos con almibar de piloncilo y canela

Ingredientes

• 40 g de Mantequilla/ Margarina
• Pizca de Sal
• 250 g de Harina
• c/n de Leche
• Aceite para freir
• Piloncillo o Papelón
• 500 cc de Agua.

Preparación

• Batir la Mantequilla / Margarina con la sal. Agregar la Harina. Agregar la Leche hasta formar una masa.
• Formar pequeñas bolitas de 50 g cada una. Estirar las bolitas con el palo de amasar, bien delgadas y se dejan reposar de un día para otro.

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