Petitchef

Sopa de tortilla con pollo

Plato
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
4 tortillas

2 chiles guajillo picados y fritos

2 dientes de ajo

2 tomates picados


1 l caldo de pollo

1/2 pollo desmenuzado


crema fresca

queso fresco

Preparación

  • Cortar las tortillas en tiras y freír.
  • Freír los chiles y reservar, una vez frios desvenar.
  • Picar tomate, ajo y cebolla,freír en aceite. ya que se fría la verdura se muele en la licuadora junto con los chiles pasarla por el chino.
  • Calentar el caldo de pollo y agregar la salsa ,dejar hervir unos minutos probar de sal.
  • Para servir en 4 cuencos repartir las tiras de tortilla y el pollo desmenuzado, servir el caldo,agregar queso fresco y crema.también se añade aguacate.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

26/10/2013

Mmmmmmm rico!!!

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