Ingredientes: Relleno de los pimientos: 16 pimientos del piquillo 400 g de pechuga de pollo en tozos 100 g de cebolla en trozos 1 diente de ajo 1 rama de perejil...
Ingredientes: 1/4 de carne de ternera picada 1/4 de pechuga de pollo picada 1 loncha de jamón serrano 3 huevos 1 diente de ajo perejil pimienta una pieza de pan...
Ingredientes: 1 conejo de 1,500 kg 400 g de arroz basmati (opcional) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo sal y perejil aceite de oliva harina (para rebozar) 1...
Ingredientes: 400 g de verdinas 16 langostinos 300 g de almejas ½ manojo de espárragos 1 puerro 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 2 tomates maduros 1...
Ingredientes: Para las albondigas : 500 g de carne picada magro y ternera picada 100 g de jamón serrano 200 g de setas limpias y en trocitos pequeños 2 huevos 50...
Ingredientes: 1/2 kg de caracoles (limpios y precocidos) 150 g de chorizo 100 g de jamón serrano 30 g de harina 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 pimiento...
Ingredientes: 1 Kg de tapa de Ternera 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Tomate 1 diente de Ajo Perejil 1 Cerveza Harina Aceite de Oliva Sal Guisantes Zanahorias Setas...
Ingredientes: -4 lomos de rosada (220 g cada uno) -2 cucharadas de aceite de oliva virgen -una cebolla pequeña -3 dientes de ajo -750 g de patatas peladas y...
Ingredientes: 350 gr arroz 4 patas de pulpo cocido 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 gr tomate triturado sal 2 cucharadas de sobrasada aceite pimentón dulce azafrán...
Ingredientes: 480 gr. de judías blancas 400 gr. de bacalao en su punto de sal (yo usé bacalao seco puesto a remojar 2 días cambiando el agua a menudo, pero...
Ingredientes: • 8 muslos de pollo, con hueso (yo les quité la piel por la historia del colesterol) • 3 hojas de laurel • 1 ramita de tomillo • 1 ramita de...
Ingredientes: 600 grms. de garbanzos 400 grms. de calamarcitos 8 gambas 250 grms. de setas de cultivo (temporada o secas) 1 cebolla mediana 150 grms. de pimiento...
Ingredientes: 250 gr de gambas 250 gr de chirlas o almejas 50 gr de cebolla 50 gr de pimiento verde 1 tomate madura de 150 gr 50 ml de aceite de oliva Unas ramas...
Ingredientes: 375 grs. de arroz bomba 1 calabacín 1 cebolla pequeña 1 cabeza de ajo 150 grs. de gambas peladas ( yo congeladas ) Litro y medio de fumet 60 ml. de...
Ingredientes: Para las albóndigas: 700 g de carne picada de ternera,( mejor si os la pica el carnicero en el momento). 2 huevos 100 ml de leche 2 cucharaditas de...
Ingredientes: 1 calamar fresco de 1 Kg 1 cebolla morada grande 2 dientes de ajo perejil picado 1 tomate maduro grande pelado aceite de oliva virgen extra 1...
Ingredientes: 454 g Trigo Molido 1/2 kg Carne de Res 1 u Cebolla grande 1 u Zanahoria mediana 2 tallos Apio 1/2 u Pimiento Morrón Rojo 4 Diente Ajo 1 taza...
