Ternera guisada con verduras

Ingredientes

• 1 Kg de tapa de Ternera
• 1 Cebolla
• 1 Zanahoria
• 1 Tomate
• 1 diente de Ajo
• Perejil
• 1 Cerveza
• Harina
• Aceite de Oliva
• Sal
• Guisantes
• Zanahorias
• Setas variadas