Cortar la zanahoria, el pimiento verde, y la cebolla en juliana y saltearlas en un wok o en una sartén honda a fuego medio - alto. Reservar las verduras y en esa misma sartén saltear también los brotes de soja. Reservarlo todo junto en un bol. Introducir los filetes en la sartén. Salpimentar y cocinarlo vuelta y vuelta. Retirar los filetes, cortarlos en tiras e incorporarlos de nuevo, añade las verduras reservadas. Verter la salsa de soja, un chorrito de vinagre de arroz y la miel. Añadir el sésamo y cocinar durante 5 minutos. Servir el salteado chino acompañado de arroz basmati, fideos chinos o, como es el caso de ensalada china.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Cómo cocinar carne de ternera
¿Qué parte de la ternera usar?
El truco infalible para que los niños (y los padres reacios) coman verduras
Comentarios de los miembros:
No quiero puntuar por narices.