FIDEUA DE VERDURAS Y TERNERA

Name: Fideua de verduras y ternera
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de fideua; Curry; 300 g de ternera picada; 1 ct de aceite; 1 calabacín; un puñado de tomates cherrys; 200 g de setas y una cebolla

Plato

2 porciones

30 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de fideua
Curry
300 g de ternera picada
1 ct de aceite
1 calabacín
un puñado de tomates cherrys
200 g de setas y una cebolla

Preparación

En una paellera no muy grande ponemos el aceite y sofreimos la carne con una cebollita bien picada y sazonamos.
Mientras pelamos el calabacin y lo cortamos en trozos no muy grandes y añadimos a la paellera, después añadimos los fideos y agua con el curry disuelto y dejamos cocer.
A mitad de cocción añadimos las setas y los tomates y dejamos que se consuma el caldo y que repose unos 20 minutos y listo.

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