Petitchef

Aceite de oliva con Boletus

37 recetas
Receta Croquetas de boletus.

Croquetas de boletus.

(51 votos), (1) , (121)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 150 gr de Setas Variadas. 1/2 Cebolla. 1 Diente de Ajo. Sal, nuez moscada. Pimienta Negra. Harina (unas 4 cucharadas soperas) Leche (unos 500 ml...
Receta Hojaldre de boletus, jamón serrano y salsa de queso azul

Hojaldre de boletus, jamón serrano y salsa de queso azul

(26 votos), (3) , (98)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: boletus jamón serrano en taquitos queso azul nata líquida para montar una plancha de hojaldre sal, un diente de ajo, aceite de oliva
Receta Boletus con jamón y tortilla de boletus (recetas del sr. d)

Boletus con jamón y tortilla de boletus (recetas del sr. d)

(10 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de Boletus edulis 50 g de jamón serrano en taquitos 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 200 g de boletus 1 chorizo...
Receta Jabalí guisado con castañas y boletus

Jabalí guisado con castañas y boletus

(10 votos), (2) , (39)
Plato Fácil 3 horas 40 min
Ingredientes: 1,5 kg de jabalí 3 cebollas 6 zanahorias, 2 puerros, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo 2 botellas de vino tinto. Harina, Laurel,pimienta negra,...
Receta Croquetas de boletus y foie al aroma de cúrcuma y rebozado de tomillo con salsa de piña

Croquetas de boletus y foie al aroma de cúrcuma y rebozado de tomillo con salsa de piña

(6 votos), (2) , (92)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: harina aceite de oliva virgen extra leche sal pimienta cúrcuma boletus foie pan rallado tomillo huevo Para la salsa de piña: unas rodajas de piña...
Living & Olive. Aceite de oliva virgen extra de Aragón.

Living & Olive. Aceite de oliva virgen extra de Aragón.

(4 votos)

Tenemos el placer de presentaros una de las mejores marcas de aceite de oliva de España. Su nombre, Living & Olive. Aceite de oliva virgen extra de Aragón. Utilizan una almazara de aceite de oliva de la zona del Bajo Aragón. Tradición familiar que ha pasado de padres...

Receta Tartaletas de gambas, boletus y espárragos

Tartaletas de gambas, boletus y espárragos

(5 votos), (1) , (51)
Aperitivo Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 200 g queso Manchego semi-curado 1 manojo de espárragos verdes 1 boletus hermoso 1/4 kg gambas frescas peladas Sal y...
Receta Albóndigas de ternera con boletus

Albóndigas de ternera con boletus

(3 votos), (18)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3/4 Kg de carne picada de ternera 400 g de Boletus 1 cebolla 4 ò 5 dientes de ajos Harina 1 huevo Perejil Laurel Sal y pimienta Aceite de oliva...
Receta Croquetas de boletus y puerros

Croquetas de boletus y puerros

(3 votos), (25)
Otro Fácil 35 min 310 kcal
Ingredientes: 1 bandeja de setas de cardo o Boletus (2oo gramos) 2 ajo-puerros 1 diente de ajo Perejil 300 ml de leche 2 cucharadas soperas de harina de trigo...
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Receta Lasagna de boletus

Lasagna de boletus

(1 voto), (7)
Plato Fácil 50 min 603 kcal
Ingredientes: 9 láminas de lasaña 50 g de boletus secos 200 g de jamón cocido Dos cebolletas 2 cucharadas de perejil picado 60 g de mantequilla Un chorro de...
Receta Crema de boletus con virutas de jamón ibérico navidul y su carpaccio

Crema de boletus con virutas de jamón ibérico navidul y su carpaccio

(17 votos), (10)
Otro Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 Cebolla 2 Patatas 2 Boletus medianos 1 copa de Vino Fino ¼ l de Nata 1 vaso de Caldo de Jamón 100 g de Jamón Ibérico Navidul Aceite de oliva...
Cómo preparar boletus

Cómo preparar boletus

(2 votos)

A pesar de que la época de su recolecta queda atrás, esta seta que invade la carta de cada restaurante, es excelente para cocinarla en cualquier momento en salsa, a la plancha, en croquetas... Las propiedades con las que cuenta son ideales ya que cuentan con muy...

Receta Crema de boletus

Crema de boletus

(15 votos), (1) , (22)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 50 g de boletus secos, hidratados en 100 ml de agua durante 1 hora aproximadamente 200 g de boletus congelados Una chalota 30 g de aceite de oliva...
Receta Aceite de boletus edulis

Aceite de boletus edulis

(6 votos), (10)
Otro Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Boletus edulis Aceite de oliva
Receta Arroz meloso con pollo, boletus y queso boffard

Arroz meloso con pollo, boletus y queso boffard

(4 votos), (1) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para el caldo: 1 carcasa de pollo. 1/2 pechuga de pollo. 1 1/2 litro de agua. 1/2 calabacín. 1 puerro. 2 zanahorias. Sal. Para el arroz: 300 g de...
Receta Aceite picante y aceite boletus

Aceite picante y aceite boletus

(4 votos), (1) , (21)
Otro Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Para el picante: 500 ml. de Aceite de oliva virgen 5 o 6 Cayenas o Guindillas 3 o 4 Ajos Para el boletus: 500 ml. de Aceite de oliva virgen 1 o 2...
Receta Boletus con gulas

Boletus con gulas

(3 votos), (7)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Boletus al gusto Gulas Aceite de oliva virgen extra Sal
Receta Arroz caldoso de pollo y boletus

Arroz caldoso de pollo y boletus

(3 votos), (11)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g pollo 100 g boletus 150 g arroz bomba 120 g cebolla 30 g aceite de oliva virgen 450 g agua Sal 1 c/c pimentón dulce
Receta Albóndigas de pollo y boletus con salsa de soja

Albóndigas de pollo y boletus con salsa de soja

(5 votos), (3) , (184)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 400 rg de carne de pollo y cerdo picada 1 boletus edulis 1 diente de ajo 1 huevo pequeño 1 rebanada de bimbo remojada en leche 1 cucharada de...
Receta Pimientos de piquillo rellenos de morcilla de burgos con salsa de boletus

Pimientos de piquillo rellenos de morcilla de burgos con salsa de boletus

(3 votos), (11)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Morcilla de Burgos RIOS 1 Lata de pimientos de piquientos del piquillo 2 dientes de ajo Boletus o cualquier otra seta que os guste, 100 g. Nata...
Receta Calamares rellenos de boletus edulis

Calamares rellenos de boletus edulis

(1 voto), (10)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Boletus 5-6 calamares 2 ajos Perejil Vino blanco Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Pimienta
Receta Arroz meloso con salteado de boletus y navajas

Arroz meloso con salteado de boletus y navajas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Navajas Boletus Arroz Aceite de oliva Tomates maduros Pimiento verde Ajos Sal
Receta Papardelle con boletus y foie de don giovanni

Papardelle con boletus y foie de don giovanni

Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 400 g de papardelle 4 piezas de boletus edulis 2 cl de caldo de ave 1 cl de aceite de oliva Sal y pimienta recién molida 4 medallones de terrina...
Receta Tagliatelle con boletus y perca

Tagliatelle con boletus y perca

Plato Fácil 30 min 659 kcal
Ingredientes: 300 g de tagliatelle frescas (en alternativa van bien los espaguetis o los tallarines) 230 g de filetes de perca 1/2 puerro 15 g de boletus secos...
Receta Crema de calabaza y quenelles de nueces y jamón

Crema de calabaza y quenelles de nueces y jamón

(108 votos), (5) , (384)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Crema de calabaza: 1 y 1/2 Kg de calabaza 250 gr de patatas 100 ml de aceite de oliva virgen sal pimienta negra recién molida 2 litros de agua...
Receta Crepes de setas

Crepes de setas

(14 votos), (3) , (91)
Plato Medio 3 horas 15 min
Ingredientes: (para las crêpes): 250 gr. harina 3 huevos 1/2 litro leche 1 sobre levadura Sal 1 cucharada de aceite de oliva Un chorrito de ron o brandy (al...


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