Aceite de boletus edulis

Ingredientes

• Boletus edulis
• Aceite de oliva

Preparación

• Los limpiamos bien, con un paño húmedo el sombrero y si están muy sucios el tronco quitando una capa fina con un cuchillo.
  Los cortamos en laminas.
  
  Les ponemos en un recipiente para llevar al fuego y les echamos bastante aceite.
  Y ponemos el fuego a mínimo, si es eléctrica al 2.
  Los tenemos unos 15 o 20 minutos hasta que pochen.
  
  El aceite lo guardamos en un biberón y lo tenemos listo para usar cuando queramos, le da un sabor muy bueno a cualquier comida que se lo pongamos.
  
  Y los boletus los tenemos listo para poner en verduras o hacer alguna salsa nos aguantan en la nevera con un poco de aceite.
  
  Este aceite toma mucho sabor y para verdura o salsas les de un toque muy rico, espero que os gusten besos.
  Adita

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