Aceite picante y aceite boletus

Ingredientes

Para el picante:

• 500 ml. de Aceite de oliva virgen
• 5 o 6 Cayenas o Guindillas
• 3 o 4 Ajos

Para el boletus:

• 500 ml. de Aceite de oliva virgen
• 1 o 2 boletus secos

Preparación

• Tanto uno como el otro los hice igual. Poner en una olla el aceite y a fuego mínimo (nunca puede hervir), infusionar con los ajos y cayenas, o en su caso, los boletus, durante 8 o 10 minutos.
• Apagar el fuego y dejar que se enfrie del todo. Verter en las aceiteras, tapar y dejar en un sitio tranquilo y seco (en la despensa) durante un mes.

Preguntas

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