Petitchef

Carpaccio de boletus

Entrante
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
Fácil, sencillo, rápido y muy rico.

Ingredientes

2

Preparación

  • Se limpian los boletus con un paño húmedo y se cortan en láminas muy finas.
  • Se ponen en un plato y se le echa por encima el aliño.
  • Se deja reposar unos 5-10 minutos, se le ponen unas cuantas alcaparras y ¡a disfrutar!
  • El aliño queda mucho más rico si se hace la vinagreta aparte. Mezcla primero el aceite, el vinagre y la sal en lugar de poner cada cosa por separado.

Preguntas:






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