Brioche de julia child
Postre Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: Esponja: 85 ml de leche caliente 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca 1 huevo 360 g de harina (2 x 180 g) La masa de bollo: 70 g de...
Cocina europea
1882 recetas
Sangría con vodka
Otro Fácil 5 min
Ingredientes: 1 botella de vino tinto de ¾ de litro 3 caballitos de vodka 1 vaso de agua mineral gasificada 10 limones 10 cucharadas de azúcar fruta picada hielo
Callos a la asturiana
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de callos 1-2 patas de ternera 2 manos de cerdo 1 morro de ternera 1 vaso de vino blanc 1 cebolla 200 g de jamon 2 dientes de ajo 1 cucharada...
Bases de pizza precocinadas caseras...gracias, cracky!
Plato Fácil 1 hora 594 kcal
Ingredientes: 500 g de harina blanca común 100 g de sémola de trigo fina (harina de trigo duro) 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar 1 cucharada de...
Solomillo wellington
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo ó 1,5 kg de Solomillo de Ternera 2 planchas de Hojaldre 4 lonchas de Jamón Cocido Foie Gras 1 Huevo Aceite de Oliva 3...
Codornices encebolladas
Plato Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 4 codornices bien propias 1 botella de zanahorias niño 50 g de guisantes 3 cebollas medias 1 copita de aguardiente fino 1/2 litro caldo pollo 300 g...
Brazo gitano relleno de nata
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 100 g De harina 100 g De azúcar 3 huevos Para el relleno: ½ l de nata para montar 100 g de azúcar Para decorar: Azúcar glas Chocolate fundido
"fideua" a mi manera
Plato Medio 1 h 10 m 177 kcal
Ingredientes: INGREDIENTES : FIDEOS (Siempre uso el nº 0 o Cabello de Angel) SEPIA GAMBAS PIMIENTO VERDE SALSA DE TOMATE UNA PIZCA DE AZAFRAN ACEITE DE OLIVA SAL...
Tarta de nata, trufa y chocolate
Postre Medio 2 horas 35 min
Ingredientes: Bizcocho genoise: (se dividirá en tres capas molde de 20 cm) 5 huevos 150 g azúcar glass Una pizca de sal 120 gr harina 50 gr Maizena Una...
Pizza pan ( masa de pizza hut).4
Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: 1/3 taza de agua 2 ctas de azúcar 1/4 ctas de sal 2 cdas de aceite de oliva 2 cdas de harina de maíz 2 tazas de harina de trigo 1 taza harina para...
Espaguetis con salmón y gambas.
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 200 g de espaguetis 2 rodajas de salmón fresco gambitas peladas 200 ml nata líquida 1 cucharadita de mantequilla pimienta negra albahaca sal
Brazo de gitano de chocolate
Postre Fácil 20 horas 30 min
Ingredientes: Una receta de infierno! 100 g azúcar 50 g de harina 50 g de cacao en polvo 1 cucharadita de levadura Royal
Mousse de "bizcochos de moya"
Postre Fácil 1 hora 1418 kcal
Ingredientes: 2 huevos 50 g de azúcar, 100 g de bizcochos de Moya, 500 ml. de nata para montar 35% de materia grasa chocolate rallado para decorar.
Pastel de harina de castañas con nueces
Otro Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 150 g de harina de castañas. 50 g de harina de trigo. 1 sobre de royal. 150 g de azúcar. 1 pizca de sal. 4 huevos. 5 cucharadas soperas de aciete...
Cordero a la almendra (receta moruna)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 700 gr de pierna de cordero en filetes con su hueso 1 vaso de vino blanco un chorrito de cognac una hoja de laurel Hierbas aromáticas, tomillo o...
Ensalada de pulpo en vinagreta
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 Pulpo Pequeño Cocido 2 Pimientos Verdes Grandes 1 Cebolleta Tomatitos De Rama Minis Un Parte De Glasé De Modena 3 Partes De Aceite De Oliva Sal...
Magret de pato con castañas
Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 1 magret de pato 200 g de castañas (cocidas y peladas) 1 cucharadita de jengibre molido 1/2 cucharadita de comino molido una pizca de pimienta una...
Pimientos del piquillo rellenos de marisco
Entrante Medio 45 min 760 kcal
Ingredientes: 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 chorro de aceite de oliva 400 gr de gambas peladas 6 bocas de mar 1 l de leche 125 gr de mantequilla 135 gr de harina...
Mejillones con fusilli en salsa marinera
Plato Fácil 35 min 187 kcal
Ingredientes: 2 kg. de mejillones 2 hojas de laurel 1 vasito de vino blanco 400 grs. de fusilli 1 cebolla grande 1 cucharada de pimentón 3 cucharadas de salsa...
Paparajotes murcianos
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 300 ml de Leche desnatada ó entera 2 huevos. 1 limón la raspadura del limon 1 cucharadita. cafe de levadura, tipo royal. 1cubilete de edulcorante...
Berenjenas a la parmesana (thermomix)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 70 g de aceite de oliva 1 bote grande de tomate natural triturado, 800gr 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 1...
Ñoquis rellenos romanitos
Entrante Fácil 50 min 442 kcal
Ingredientes: jamon picado, mozzarella rallada, queso rallado, queso philadelphia, nueces picadas y pimienta huevos. 230 g de semola fina o semolin 120 g de...
Mermelada de ruibarbo (rhabarberkonfitüre)
Plato Fácil 40 min 1166 kcal
Ingredientes: 1 kg de mermelada (receta patagónica) 1 kg de ruibarbo hermoso y limpio 500 g de azúcar gelificante (1 kg si es normal) 1 cucharada de jugo de limón
Quiche lorraine con thermomix
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa quebrada: 300 g harina. 125 g mantequilla. 70 g agua. 1 cucharadita sal. 1 cucharadita azúcar. 1 cucharadita de levadura Royal. Para el...