Bacalao confitado sobre tatami de salmorejo
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 Porciones de Lomo de Bacalao 1/2 Litro de Aceite de Oliva 3 Tomates Maduros 2 Dientes de Ajo 1/2 Barra de Pan Duro Huevas de Mujol Vinagre de...
Cocina europea
3418 recetas
Brazo de naranja (torta portuguesa)
Postre Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 8 huevos (talla L) Zumo y ralladura de 2 naranjas (200 ml) 280 grms azúcar 1 cucharada colmada de harina de trigo 80 grms mantequilla Mantequilla...
Gnocchi al pesto
Plato Fácil 40 min 654 kcal
Ingredientes: Gnoccis: 500 gr de patatas 150 gramos de harina 1 huevo nuez moscada sal también se puede añadir leche (yo no pongo) Pesto: 1 ramito de albahaca...
Espaguetis con mejillones y langostinos
Plato Fácil 30 min 371 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 20 langostinos media cebolleta dos dientes de ajo medio puerro 4 cucharadas de tomate frito 1 cucharada de harina perejil vino...
Lasaña de verduras y atún paso a paso
Plato Medio 1 h 10 m 1430 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 cebolla Champiñones (unos 6) Atún (3 latas) 12 placas de lasaña precocidas Tomate frito 300 ml de nata líquida para...
Moussaka paso a paso, receta familiar de sakis
Plato Medio 1 h 15 m 232 kcal
Ingredientes: Tomate frito (aromatizado con tomillo, romero, ajo, sal y pimienta). Salsa Bechamel espesa 2 berenjenas 500 gramos de carne picada 2 patatas 1...
Masa de pizza fina al estilo trattoria
Plato Fácil 50 min 447 kcal
Ingredientes: Para la masa: 250 g de harina 150 ml de agua Un chorrito de aceite de oliva 5 g de levadura fresca Una cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar...
Piroshki. empanada rusa
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 sobre de levadura para panaderia 2 cdas de agua tibia 900 gr de harina 75 gr de azucar 1 cda de sal 2 yemas 1 huevo 400 cc de leche tibia 250 gr...
Pasta rellena rusa "pelmeni"
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Un vaso de agua tibia Un huevo La harina que tome, será menos de 1 kg Carne picada de ternera Dos cebollas Dos o tres dientes de ajo pelados y...
Cocido madrileño
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 k. de garbanzos. 1 k de repollo. 1/2 de patatas. 700 gr de carne de morcillo. 1/4 de gallina. 1 poco de codillo de jamón serrano. 200 gr. de...
Moussaka o musaka, típico griego
Plato Medio 1 h 55 m 537 kcal
Ingredientes: 1 berenjena. Sal. Aceite de oliva. 200 gr de carne picada de ternera. Hierbas aromáticas. 1 diented e ajo. 1/2 cebolla. 4 tomates maduros. 2...
Boeuf bourguignon
Plato Medio 45 min 40 min
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 1,200 kg de carne de ternera cortada en cubos para estofar, 2 zanahorias grandes peladas y cortadas en trozos de...
Habas a la catalana
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de habas congeladas 2 cebollas tiernas 1 ramita de menta fresca o 1 cucharada de seca 1/2 butifarra negra 2 lonchas de panceta fresca 1...
Espagueti con coles de bruselas y bocas de mar
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Coles de bruselas Bocas de mar (surimi) Tomates Spaguetti Aceite y sal Pimienta y albahaca
Canelones rellenos de bonito en escabeche
Plato Medio 1 hora 15 min
Ingredientes: 12 placas de canelones, precocidos Para el relleno 1 cebolla 300 gr de tomate rallado 250 gr de bonito en escabeche (si frito mas rico) 2...
Espaguetis en carbonara vegetal y jamón ibérico, receta
Entrante Medio 1 h 10 m 608 kcal
Ingredientes: 400 gr. de espaguetis del nº 5 (100 gr. por persona), 1 cebolla mediana, 1 pimiento rojo de tamaño normal, ½ calabacín, 2 tomates, 100 gr. de jamón...
Panettone con naranja y pepitas de chocolate
Postre Medio 24 horas 40 min
Ingredientes: Ingredientes primera masa: 125 gr. harina de fuerza, 85 ml. de agua, 10 gr. de levadura fresca Ingredientes segunda masa: 2 yemas de huevo y una...
Espaguetis negros con langostinos y gulas
Plato Fácil 20 min 222 kcal
Ingredientes: Espaguetis negros (Spaguetti al Nero di Seppia) 3 paquetes de gulas. Mejor frescas, pero valen congeladas 300 gr de langostinos frescos o gambas 2...
Magret de pato a la soja, salsa picante, aguacate y semillas, receta paso a paso
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES para 4 comensales: Para el Magret de pato con soja: 2 Magret de pato con su piel, 1 limón, 2 cucharaditas de azúcar, 4 cucharaditas de...
Bacalao skrei noruego en salsa guipuzcoana
Plato Fácil 45 min 473 kcal
Ingredientes: 200 g de bacalao por persona Harina Un abre de levadura Dos huevos Vino blanco Ajo Perejil abundante Sal Aceite de oliva
Torta de manzana alemana (apfelkuchen)
Postre Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Para la masa: 130 grs mantequilla a temperatura ambiente 100 grs azúcar glass 300 grs harina 1 huevo una pizquita de sal Para el relleno: 4 o 5...
Hachapuri - tortas de georgia rellenas de queso
Entrante Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: MASA: 350 gr. harina 400 ml. kéfir 3 cucharadas aceite 1,5 cucharaditas sal 1,5 cucharaditas azúcar 1,5 cucharaditas levadura RELLENO: 800 gr....
Cocina tradicional canaria: rancho canario
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: judías negras papas grandes fideos pimiento verde cortado en cubos 1 cebolla grande finamente picada 1 zanahoria mediana en cubos 1 chorizo 1/2...
Espaguetis con almejas - recetas de nápoles
Plato Medio 40 min 8 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de espaguetis, 1 kg. de almejas, 8 tomates cherry, un diente de ajo, vino blanco, guindilla, sal y perejil.