Cocina europea

1882 recetas

Pollo relleno al cava

Plato Medio 45 min 2 horas

Ingredientes: 1 pollo de corral deshuesado Para el relleno: 300 g de carne picada de cerdo 300 g de carne picada de pollo 1 loncha de bacon de 1 cm de grosor 1...

Bacalao de los monjes al estilo de alcantara

Otro Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 4 Lomos de bacalao 4 patatas medianas 100 g de almendras 2 huevos cocidos 4 dientes de ajo ¼ l de leche 1 puerro Pimienta ceite Sal

Huevos mole ( postre canario)

Otro Fácil 5 min

Ingredientes: Yema huevo azúcar agua una pizca de canela en polvo. Por cada yema: 2 cucharadas soperas de azúcar 4 cucharadas soperas de agua. Se puede...

Pastel de manzana breton

Postre Fácil 35 min 502 kcal

Ingredientes: 100 gr azúcar 100 gr harina 1 pellizco de sal 8 gr levadura (dos cucharaditas) 2 huevos 125 gr mantequilla 2 manzanas grandes

Pastel de mascarpone

Postre Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 250 g de mascarpone 140 ml de leche 80 g de harina 120 g de azúcar ½ sobre de levadura 2 huevos

Gambas al pil pil

Plato Fácil 1 hora 358 kcal

Ingredientes: 400 g de gambas o langostinos 6-8 dientes de ajo 1 guindilla o cerecilla como la llamamos en mi pueblo aceite de oliva vino blanco 1 cucharada de...

Döner kebab

Plato Fácil 5 h 30 m 459 kcal

Ingredientes: Pan de Pita Lechuga Tomate Para adobar la carne: 2 cebollas Carne de ternera o pollo 1 diente de ajo Aceite 1 hoja de laurel Pimienta negra 2...

Navajas de pedreña en salsa marinera

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 12 navajas un cuarto de cebolla un cuarto de pimiento verde 1 tomate pequeñito 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimenton medio vaso de vino blanco...

Mermelada de higos chumbos

Postre Fácil 20 min 166 kcal

Ingredientes: 1 kg de higos chumbos 50 g de azúcar 20 g de pectina en polvo una vaina de vainilla 1 limón

Pastel de ensaladilla rusa

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Una bolsa de ensaladilla rusa congelada de 1 kg ó de 1/2 kg si vamos a utilizar más ingredientes. 3 huevos 1 brik pequeño de nata líquida (200-250...

Tarta maria luisa

Postre Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas Maria Dorada 75 g de coco 75 g de almendra molida cruda 250 g de margarina Artua 1 cucharada de leche condensada...

Croissants caseros rellenos de chocolate

Merienda Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 1 cucharada de miel, para disolverla en un vaso con un poquito de agua. fideos de chocolate para la cobertura, o de colores. almendras fileteadas...

El sabor de los recuerdos, torta moka

Postre Medio 1 h 30 m 624 kcal

Ingredientes: BIZCOCHO 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de harina 1 sobre de levadura de repostería CREMA DE MOKA 250 g de mantequilla 3 yemas 4...

Petit suisse de chocolate- thermomix

Postre Medio --

Ingredientes: 1 tableta de chocolate Nestlé postres(He usado de la marca Hacendado) 1 tarrina de nata de 200 grs. 1 sobre de gelatina neutra 100 grs. azúcar 500...

Pollo con alcachofas

Plato Fácil 1 hora 258 kcal

Ingredientes: Muslitos de pollo Cebolla Aceite Cebolla Pimiento Sal Alcachofas (en lata)

Bombones tres en uno: almendra, cerezas con licor y café

Postre Fácil 20 min 5 min

Ingredientes: 1 tableta de chocolate para postres Almendras enteras Cerezas confitadas Granos de café Licor amaretto, por ejemplo Disaronno.

"baileys" irish cream (cream caramel)

Postre Medio 15 min 20 min

Ingredientes: 350 g de azúcar 2 cucharadas. de glucosa 100 cc de agua 400 cc de crema de leche 400 cc de leche descremada 20 g de chocolate picado 2...

Tarta alemana de manzana

Otro Fácil 1 h 5 m 691 kcal

Ingredientes: 120 g de mantequilla 4 huevos ligeramente batidos 1 lata pequeña de leche condensada 1 pizca de sal 1 sobre de levadura en polvo 400 g de harina 2...

Rosquillas (típicas córdobesas)

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 330 g de harina 50 g de huevo 120 g de azúcar 55 g de zumo de naranja 80 g de aceite de oliva Ralladura de 1 limón 10 g de levadura Royal Para...

Una receta de película "beef bourguignon"

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 1 Kg de ternera 30 gr de harina 100 gr de mantequilla clarificada (puesta a calentar y colada para quitar impurezas) 2 cucharadas de puré de tomate...

Berberechos con salsa espinaler

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: pimentón dulce de la Vera aceite de oliva vinagre de jerez fumet de pescado zumo de limón sal berberechos perejil picado Proporciones para la tapa...

Terrina de atun / terrine au thon

Entrante Fácil 1 h 20 m 352 kcal

Ingredientes: 500 g de atun al natural (en lata) 2 cucharas a sopera de maizena 4 huevos 150 ml de leche 100 ml de nata liquida 2 c.sopera de mostaza a la...