Tiznao manchego

Ingredientes

• 1.1/2 kilo de patatas asadas
• 300 gramos de bacalao asado
• 20 dientes de ajos asados con la cáscara
• 5 cebolletas o una cebolla grande asadas
• 5 pimientos rojos secos asados
• ¼ de agua caliente
• 80 gramos de aceite de oliva virgen
• 1 toque de picante
• 1 toque de sal