Pimientos de piquillo rellenos de pisto manchego y gulas

Ingredientes

• 1 lata de pimientos de piquillo
• Pisto manchego (ver receta)
• 1 paquete de gulas
• 3 dientes de ajo
• aceite de oliva virgen
• 1 cayena (opcional)
• 4 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de ketchup

Preparación

• Hacemos el pisto como dice la receta.
  En una sartén ponemos un chorrito de aceite y sofreímos los dientes de ajo picaditos, añadimos las gulas , la cayena y las sofreímos, las añadimos al pisto y mezclamos.
  
  Rellenamos los pimientos y los ponemos en una fuente.
  Mezclamos la mayonesa con el ketchup y les ponemos una poquita por encima. Los servimos fríos o del tiempo.

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