Tapa de gazpacho andaluz
Entrante Fácil 1 hora
Ingredientes: El Gazpacho es una sopa fría que tiene como ingredientes básicos un majado de aceite de oliva, ajo, pan y diversas hortalizas. El más conocido es...
Cocina europea
1882 recetas
Hojaldre de espárragos y langostinos
Plato Fácil 55 min 744 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 manojo de espárragos trigueros 1/4 kg de langostinos 200 g de queso enmental rallado pimienta cayena aceite sal perejil
Tarta bakewell
Postre Medio 1 h 30 m 1090 kcal
Ingredientes: Para la masa brisa: 150 gr. de Harina de trigo 80 gr.de Mantequilla Agua fría Para el relleno: 3 cucharadas de mermelada de frambuesa (se puede...
Tarta al limón y merengue francés
Postre Fácil 35 min 242 kcal
Ingredientes: -250 grs. de harina, -2 cuch. de azúcar glas -1 yema de huevo, -125 grs. de mantequilla troceada 1 cuch. de agua fría.
Pizzas marineras - de salmón y mariscos (receta del sr. d)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 500 g harina de trigo 300 ml. de agua templada 25 g levadura prensada 1/2 cucharada de sal 2 cucharadas de aceite oliva Para el...
Estofado de rabo de toro (mi versión)
Plato Fácil 2 h 30 m 851 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias...
Antipasto... peperonata
Plato Fácil 35 min 225 kcal
Ingredientes: ½ taza aceite de oliva 4 cucharadas de Semillas de Cilantro 1 taza aceitunas negras sin semillas, cortadas groseramente 2 cucharadas de azúcar 1...
Empanadillas de sidra
Otro Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 Kg de Harina 1/4 Kg de Manteca blanca de Cerdo ¼ l de Vino Blanco Ralladura de tres limones El zumo de una Naranja 1 Sobre de Levadura 1...
Petit gateau
Postre Fácil 17 min 412 kcal
Ingredientes: 170g de chocolate negro 2 cucharas de margarina 2 huevos 1/4 taza de azúcar 2 cucharas de harina
Lomo relleno de foi gras al horno
Plato Medio 20 min 1 h 20 m
Ingredientes: Una cinta de lomo 1 kg Una piña fresca 2 cucharadas de mostaza en grano de 2 colores o mostaza a la antigua 150 g de foigras en trozo o el de untar...
Empanada gallega de zamburiñas
Plato Medio 15 min 50 min
Ingredientes: 2 kg de zamburiñas 2 cebollas grandes 1/2 pimiento rojo 1 tomate rallado 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 500 g...
Relámpagos (éclairs) tradicionales: de café y de chocolate
Postre Fácil --
Ingredientes: Crema pastelera de café y crema pastelera de chocolate
Tarta de mascarpone con chocolate blanco
Postre Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 250 g de queso mascarpone 250 g de chocolate blanco 500 g de nata para montar 250 g de leche 2 sobres de cuajada 2 cucharadas de azúcar Para la...
Croissant de hojaldre relleno de nutella
Merienda Fácil 50 min 212 kcal
Ingredientes: lámina de hojaldre azúcar nutella
Tartas de manzana con crema pastelera de especias y ciruelas pasas
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 228 g Mantequilla 210 g Azúcar 2 g Huevos 500 g Harina 2 g Vainilla 300 ml Leche 30 g Azúcar 30 g Azúcar 30 g Harina 1 g Jengibre en polvo 2 g...
Pastel de gambas
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 4 huevos 250 ml nata líquida 10 palitos de cangrejo 150 g gambas peladas 100 g gulas sal pimienta ajo en polvo aceite para engrasar el molde
Migas manchegas
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 gramos de pan picado del día anterior 6 cucharas de aceite de oliva 10 dientes de ajos pelados y partidos por la mitad 1 cucharadita de sal 4...
Coca de cebolla y bacon en thermomix
Plato Medio 15 min 40 min
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca 100 g de agua 300 g de harina de panadería 20 g de levadura fresca o 6 g de levadura seca 1 pequeña...
Receta gallega: salpicón de pulpo
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 tentáculos de pulpo cocido 1 cebolla mediana 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento naranja perejil picado 2 o 3 huevos cocidos...
Tiramisú individual
Postre Medio 20 min
Ingredientes: 3 Huevos 20 Bizcochos blandos (de soletilla) 250 gr. de Mascarpone 1 tazón de Café solo 1/2 vaso de Azúcar 1 chorrito de licor 70gr. Cacao en...
Macarrones boloñesa express thermomix
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 350 g de macarrones 550 g de agua (caliente del grifo) 600 g 350 g de tomate frito casero 40 g de aceite 1 avecrem (o sal o concentrado de...
Mazamorra cordobesa
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de pan de pueblo, 50 g de almendras crudas, diente de ajo, 200 ml. de aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre al gusto Para la...
Buñuelos de l?empordà
Merienda Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Pasta madre 30 g de levadura fresca 4 cucharadas de leche tibia 75 g de harina de fuerza Masa 200 g de harina + 50 gr de harina de fuerza 1...
Vainillas..., biscuit á la cuillere....
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Claras 4 Azúcar 100 g Yemas 4 Esencia de vainilla 1 cda Harina 100 g Azúcar impalpable