Cordero a la almendra (receta moruna)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 700 gr de pierna de cordero en filetes con su hueso 1 vaso de vino blanco un chorrito de cognac una hoja de laurel Hierbas aromáticas, tomillo o...
Cocina europea
1888 recetas
Esparragos y salmón a la vinagreta de eneldo
Entrante Fácil 15 min 152 kcal
Ingredientes: Salmón ahumado, Esparragos blancos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre de Módena 1-2 ramitas de Eneldo fresco Sal pimienta
Ensalada de pulpo en vinagreta
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 Pulpo Pequeño Cocido 2 Pimientos Verdes Grandes 1 Cebolleta Tomatitos De Rama Minis Un Parte De Glasé De Modena 3 Partes De Aceite De Oliva Sal...
Magret de pato con castañas
Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 1 magret de pato 200 g de castañas (cocidas y peladas) 1 cucharadita de jengibre molido 1/2 cucharadita de comino molido una pizca de pimienta una...
Pimientos del piquillo rellenos de marisco
Entrante Medio 45 min 760 kcal
Ingredientes: 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 chorro de aceite de oliva 400 gr de gambas peladas 6 bocas de mar 1 l de leche 125 gr de mantequilla 135 gr de harina...
Mejillones con fusilli en salsa marinera
Plato Fácil 35 min 187 kcal
Ingredientes: 2 kg. de mejillones 2 hojas de laurel 1 vasito de vino blanco 400 grs. de fusilli 1 cebolla grande 1 cucharada de pimentón 3 cucharadas de salsa...
Paparajotes murcianos
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 300 ml de Leche desnatada ó entera 2 huevos. 1 limón la raspadura del limon 1 cucharadita. cafe de levadura, tipo royal. 1cubilete de edulcorante...
Berenjenas a la parmesana (thermomix)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 70 g de aceite de oliva 1 bote grande de tomate natural triturado, 800gr 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 1...
Masa de la pastelería danesa
Merienda Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 250 cm3. de leche tibia 100 g de azúcar 25 g de levadura fresca 1 huevo entero 120 g de manteca blanda 1/4 cuchara de polvo de cardamomo 2 pizcas...
Ñoquis rellenos romanitos
Entrante Fácil 50 min 442 kcal
Ingredientes: jamon picado, mozzarella rallada, queso rallado, queso philadelphia, nueces picadas y pimienta huevos. 230 g de semola fina o semolin 120 g de...
Mermelada de ruibarbo (rhabarberkonfitüre)
Plato Fácil 40 min 1166 kcal
Ingredientes: 1 kg de mermelada (receta patagónica) 1 kg de ruibarbo hermoso y limpio 500 g de azúcar gelificante (1 kg si es normal) 1 cucharada de jugo de limón
Quiche lorraine con thermomix
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa quebrada: 300 g harina. 125 g mantequilla. 70 g agua. 1 cucharadita sal. 1 cucharadita azúcar. 1 cucharadita de levadura Royal. Para el...
Pan de tomate, orégano y parmesano , en panificadora .
Plato Fácil 1 h 5 m 1269 kcal
Ingredientes: 60 g de tomate frito 170 g agua templada 350 g de harina de fuerza 3 cucharadas de leche en polvo un cucharada de orégano seco 50 g de parmesano...
" calzones rotos "
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 tazas harina cernida 1 1/2 cucharadita polvos de hornear 1/2 taza azúcar flor cernida 2 cucharadas de mantequilla 1 huevo 2 yemas 1 cucharadita...
Bavaroise de piña y limon
Postre Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: 800 gr de piña en conserva (con su jugo), 2 yogures naturales, 2 cucharadas soperas de azúcar, 1 sobre de gelatina de limón. bavaroise light: Igual...
Como en sicilia: pizza crocante con harina de semola de trigo duro.
Plato Fácil 50 min 166 kcal
Ingredientes: 500 g de harina de semola de trigo duro 250-300 cl de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen 2 cucharadas de jugo de limòn 20 g de...
Coca de pimientos y tomate
Plato Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: Para la masa 1/2 kg, de harina Un vaso de agua tibia Una cucharadita de sal 25 g de levadura fresca 1/2 vaso de aceite de oliva suave. Para el...
Papas dauphine o bombas de papa
Plato Medio 35 min 1057 kcal
Ingredientes: 4 papas medianas sal gruesa y fina a gusto 130 g harina tamizada 80 g de manteca nuez moscada a gusto yemas 4 aceite para freir o para la placa...
Lasaña fria de atun
Plato Medio 20 min 5 min
Ingredientes: 6 placas de lasaña, 4 latas de atún, 6 palitos de surimi, palmito, 6 aceitunas sin hueso, 4 rodajas de tomate, 2 huevos duros, ketchup y mayonesa.
Cururicchi, cuddurielli, culurielli, frittelle, zeppole, "rosquitas de papa de la nonna"
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de harina tamizada 25 g de levadura fresca 1 papa grande hervida con cáscara, pelada y pasada por un prensa puré. agua, sal y aceite para...
San jacobos en salsa gitana
Plato Difícil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 Libritos de cinta de lomo 4 Lonchas de jamón serrano 4 Lonchas de queso (yo Havarti) Pan rayado huevo 1 Cebolla grande 2 Latas de pimientos...
Focaccia al ajo romero (thermomix)
Plato Medio 45 min 445 kcal
Ingredientes: 100 g de agua 165 g de harina de fuerza Masa madre: 5 g de levadura fresca 1 cucharadita de azúcar Masa pan: 260 g de agua 20 g de levadura 50 g...
Paccheri rellenos gratinados
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 400g de paccheri 400 g de carne picada mixta 200 g de queso fundir (tipo pizza) 2 ajos 1 lata de fritada 1 latita de cebolla sofrita sal pimienta...
Receta gallega: chicharrones
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 2 kg de carne de cerdo con grasa sal 1/2 vaso de agua