Crème fraîche (fresh cream o crema agria al estilo francés)
Otro Fácil 50 min 530 kcal
Ingredientes: 2 tazas de crema de leche 3 cucharadas de suero de mantequilla 3 cucharadas de yogurt 240 ml de leche 15 ml de vinagre blanco
Cocina europea
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Receta gallega: choquitos de redondela en su tinta
Plato Fácil 12 min 10 min
Ingredientes: 1kg. de choquitos 1 cebolla sal Aceite Pimienta blanca molida 1/2 vaso de vino Alvariño perejil
Pierna de cordero asada con salsa de brandy
Plato Fácil 5 min 2 horas
Ingredientes: 1 pierna de cordero 1 vaso de vino blanco 1 vaso de coñac 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de romero 3 patatas grandes 2 cebollas aceite sal
Tarta de nata y fresas
Postre Medio 35 min 8 min
Ingredientes: Bizcocho Huevos 3 grandes Azúcar 120 gramos Miel una cucharada Colorante alimentario vegetal rosa cantidad necesaria Harina 120 gramos Cobertura:...
Panna cotta o panacota
Postre Fácil 45 min 577 kcal
Ingredientes: 400 g de nata líquida 125 g de leche 100 g de azúcar 4 hojas gelatina
Mermelada de coco
Otro Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 500 gr. de coco seco sin endulzar. 2 cucharadas de agua de azahar o rosas 500 gr. de azúcar 2 cucharadas de zumo de limón 100 gr. de almendras...
Tiramisú italiano de naranja
Postre Fácil 15 min
Ingredientes: Para la crema de mascarpone: 500 gr de mascarpone 250 de nata/panna líquida 150 gr de azucar glas Para el tiramisú: 400 gr de bizcochos de...
Robiols i crespells, típicos dulces mallorquines
Postre Fácil 1 h 10 m 219 kcal
Ingredientes: 50 g de azúcar en polvo 80 g de manteca 75 g zumo de naranja 1/2 limón rallado 2 yemas de huevo 300 - 350 g de harina Adpan repostería
Salpicón de buey de mar
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Buey francés de 1,200 kg 1 cebolla 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño 2 huevos cocidos Aceite vinagre perejil
Tarta sacher (thermomix)
Postre Fácil 50 min 1282 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 100 gr de chocolate postres 3 huevos grandes 200 gr de azúcar 100 gr de aceite de girasol 1 yogur natural 100 gr de harina 1...
Tarta de higos
Postre Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: Medio Kilo de Higos Negros 200 g de Harina de Repostería 100 g de Mantequilla 50 grs. de Azúcar Glas 1 Huevo 1 Pizca de Sal. Para la Crema...
Polvito uruguayo
Postre Fácil 30 min 113 kcal
Ingredientes: 5 cucharas de dulce de leche 5 cucharas de queso crema
Turrón con nutella
Postre Fácil 3 h 15 m 591 kcal
Ingredientes: 250 gr de chocolate (para postres) 200 gr de Nutella 30 gr de mantequilla 150 gr de almendras tostadas sin piel
Spaghetti con pera salteada y salsa de queso
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 pera 100 gr de spaghetti medio vaso de leche 2 quesitos parmesano rallado aceite de oliva virgen Sal y pimienta al gusto
Peras al vino tinto
Postre Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 4 peras limoneras 100 gramos de azúcar 400 centímetros cúbicos de vino tinto Una ramita de canela Unas tiritas de piel de naranja
Gambas flambeadas a la barbacoa
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 g de gambas por personas 6/8 c.sopera de aceite de oliva 4 dientes de ajos tomillo fresco. romero fresco. sal pimiento. 1 vaso pequeño de...
Pan de higo
Otro Medio 35 min 76 kcal
Ingredientes: Higos secos almendras miel clavo canela matalauva y aguardiente seco
Tarta de piñones
Postre Fácil 35 min 455 kcal
Ingredientes: 300 g de piñones agua 250 g de azúcar zumo de medio limón 1 cucharada de maizena 2 cucharadas de leche 4 huevos 30 g de mantequilla
Raviolis rellenos de espinacas y ricota, con prosciutto di parma
Entrante Fácil 33 min 560 kcal
Ingredientes: 300 gramos de espinacas limpias 400 gramos de queso ricotta En caso que no tengamos ese queso lo podemos reemplazar por un queso tipo Burgos Un...
Pato a la naranja
Plato Difícil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 pato 1 cebolla 1 zanahoria laurel, tomillo , perejil 50grm de manteca de cerdo 1 vaso de vino blanco 4 naranjas medio limón 2 cucharadas de...
Croque madame y croque monsieur
Plato Fácil 35 min 663 kcal
Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de queso 2 lonchas jamón cocido una pizca de mantequilla una cucharada de harina leche 1 huevo (opcional)...
Confit de pato con patatas a la sarladaise, compota de manzana y setas.
Plato Medio 1 hora 527 kcal
Ingredientes: 4 muslos de confit de pato, yo he comprado 2 latas y cada una contiene normalmente 2 muslos. Para la compota de manzana que pondremos sobre el...
Cocadas o merengue francés de coco
Postre Fácil 35 min 395 kcal
Ingredientes: 2 Claras de huevo 1 Vaso de azúcar 1 Vaso de coco rallado
Milhojas crujientes de merengue italiano
Postre Medio 35 min 465 kcal
Ingredientes: 1 placa de hojaldre (fresco, congelado, comprado o casero) 3 claras de huevo (a temperatura ambiente) 150 gr de azúcar 50 gr de agua unas gotas de...