Atar y sazonar el pato con sal y pimienta dorar en una cacerola con la manteca hacer el caldo hasta que queden 250ml precalentar el horno a 250* meter en pato en el horno con el vino, caldo, zumo de 2 naranjas, medio limón, hierbas, canela y zanahoria en laminas cocer 40 minutos regandolo con frecuencia para la salsa pelar las 2 naranjas cortar la piel en tiras y la pulpa en rodajas hervir la corteza con azúcar, mantequilla, brandy y rodajas de naranja verter sobre el pato
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Comentarios de los miembros:
Es bueno, delicioso
Le cambiaré el brandi por cuantró.lo hago mañana
Muy buena y facil
Sencilla y buena