Recetas con pato 164 recetas

INGREDIENTES


El pato es un ave muy conocida tanto por el delicioso sabor de su hígado denominado foie gras como por su carne de textura más tierna y grasienta. Los muslos de pato confitados son una receta muy fácil y sencilla de preparar ya que tan sólo basta con poner los muslos en el horno y cocerlos a fuego lento después se pueden acompañar de una deliciosa salsa de arándanos. Otras recetas muy populares que tienen a este ave como principal protagonista son el pato agridulce estilo chino, a la naranja o glaseado cocinado con azúcar y miel en su propia salsa.

Receta Jamón de pato curado

Jamón de pato curado

(5 votos), (2)
sin gluten
NUTRI-SCORE
AperitivoFácil65 kcal20 min
Ingredientes: - 1 pechuga de pato fresca - 1 kg de sal gorda - pimienta...
Receta Parmentier de pato confitado

Parmentier de pato confitado

(2 votos)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoFácil45 min20 min
Ingredientes: Para el puré de patatas: - 700 gr de patatas - 50 ml de leche - 60 gr de mantequilla - sal - pimienta - nuez moscada Relleno: - 4 muslos d...
Receta Magret de pato a la naranja

Magret de pato a la naranja

(96 votos), (12)
PlatoMedio15 min65 min
Ingredientes: 4 magrets de pato (500 gr/ud aprox) 1 kg de naranjas 2 limones 100 ml de Brandy 150 gr de mermelada de naranja 1/2 vaso de aceite de oliva virgen...
Receta Pato relleno

Pato relleno

(95 votos), (16)
PlatoDifícil30 min30 min
Ingredientes: 1 pato 200grm de carne picada 100grm de jamón perejil 1 cebolla higado de pato 2 huevos sal 200grm de manteca 2 zanahorias 1 nabo laurel 500ml de agua...
Receta Jamón de pato casero a la pimienta

Jamón de pato casero a la pimienta

(70 votos), (10)
NUTRI-SCORE
EntranteFácil514 kcal50 min
Ingredientes: - 1 Kg de Sal gorda para hornear - 1 botecito de mezcla de pimientas - 1 magret de pato...
Receta Ensalada de hojas con cerezas y jamón de pato

Ensalada de hojas con cerezas y jamón de pato

(62 votos), (11)
EntranteFácil10 min5 min
Ingredientes: 200 gramos de hojas variadas de lechuga. 150 gramos de cerezas. 150 gramos de Jamón de Pato Delta de l’Ebre “Luisiana”. Dados de queso Feta en aceite ...
Receta Magret de pato con peras al vino

Magret de pato con peras al vino

(49 votos), (6)
PlatoMedio40 min30 min
Ingredientes: 1 magret de pato entero 8 peras de San Juan 1 taza de hojas de menta fresca 1 rama de canela 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de maicena 2 vas...
Receta Pato a la naranja

Pato a la naranja

(31 votos), (2)
PlatoDifícil30 min40 min
Ingredientes: 1 pato 1 cebolla 1 zanahoria laurel, tomillo , perejil 50grm de manteca de cerdo 1 vaso de vino blanco 4 naranjas medio limón 2 cucharadas de brandy 1...
Receta Magret de pato a la soja, salsa picante, aguacate y semillas, receta paso paso

Magret de pato a la soja, salsa picante, aguacate y semillas, receta paso paso

(28 votos), (3)
PlatoFácil30 min10 min
Ingredientes: INGREDIENTES para 4 comensales: Para el Magret de pato con soja: 2 Magret de pato con su piel, 1 limón, 2 cucharaditas de azúcar, 4 cucharaditas de ...
Receta Ensalada de anchoas, jamón de pato y berros

Ensalada de anchoas, jamón de pato y berros

(24 votos), (6)
EntranteFácil25 min0 min
Ingredientes: Para la base de la ensalada (crema de anchoas) : 130 g de anchoas de lata 130 g de queso en porciones (quesitos) 150 g de aceite de oliva 100 g de...
Receta Ensalada gourmet de jamón de pato y queso de cabra caramelizado.

Ensalada gourmet de jamón de pato y queso de cabra caramelizado.

(13 votos)
EntranteFácil10 min10 min
Ingredientes: - Un paquete de preparado para ensalada de brotes tiernos y/o rúcula. - Jamón de pato. - Tomates cherry. - Rulo de queso de cabra. - Azúcar - Nueces. ...
Receta Magret de pato con castañas

Magret de pato con castañas

(13 votos)
PlatoMedio25 min35 min
Ingredientes: - 1 magret de pato - 200 g de castañas (cocidas y peladas) - 1 cucharadita de jengibre molido - 1/2 cucharadita de comino molido - una pizca de pi...
Receta Pato a la naranja

Pato a la naranja

(10 votos), (1)
PlatoFácil30 min20 min
Ingredientes: - 1 pato troceado en cuartos - 1 vaso de zumo de naranja - 1 vaso de brandy - Pieles de 2 naranjas - Aceite de oliva - 1 chorrito de vinagre - 1 ...
Receta Pato a la naranja

Pato a la naranja

(8 votos), (2)
PlatoFácil25 min20 min
Ingredientes: - 1 pato de 2,5 kg - 4 naranjas - 2 manzanas - 1 vaso de vino dulce - 1 pizca de sal - 1 pizca de pimienta - 1 pizca de mejorana - Palillos de madera ...
Receta Foie de pato con puré de castañas

Foie de pato con puré de castañas

(8 votos)
EntranteFácil40 min25 min
Ingredientes: - 200 g de foie de pato - 250 g de castañas pilongas - 180 g de patatas - 1 cucharada sopera de mantequilla - 2 huevos - sal y pimienta Para e...
Receta Magret de pato al licor de naranja - thermomix

Magret de pato al licor de naranja - thermomix

(7 votos), (2)
PlatoFácil15 min10 min
Ingredientes: - 2 Magret de Pato - 1 Cebolla - 1 Vaso de Zumo de Naranja - Ralladura de una Naranja - ½ Cubilete de Licor de Naranja - 2 Cucharadas de Azúcar - 1 Cu...
Receta Pate de higado de pato

Pate de higado de pato

(6 votos)
sin gluten
PlatoMedio10 min15 min
Ingredientes: - 500 g de higados de pato limpios sin corazones - 1 cebolla roja - media cebolla blanca - 2 dientes de ajo - 50 de coñac - sal - pimienta - un chor...
Receta Pato a la naranja

Pato a la naranja

(4 votos)
AperitivoFácil10 min10 min
Ingredientes: - 1 pato grande entero - 5 naranjas de zumo - 1 vaso de vino blanco afrutado ( por ejemplo Viña Sol que es muy aromático ) - 2 cucharadas de azúcar - ...
Receta Ensalada de espinacas con mango y pato

Ensalada de espinacas con mango y pato

(4 votos), (1)
EntranteFácil15 min0 min
Ingredientes: - 1 mango maduro. - Brotes tiernos de espinaca. - Canónigos. - Anacardos. - Jamón de pato. - Aceite de oliva virgen extra. - Vinagre balsámico con hig...
Receta La pata del pato

La "pata" del pato

(4 votos)
PlatoFácil20 min30 min
Ingredientes: - 1 cebolla - Jugo de la lata del Confit. - Mantequilla - Vinagre de Módena - Mermelada de Frambuesas - Caldo de carne - Pedro Ximenez. - Maizena...
Receta Sancocho de pato pelon llanero

Sancocho de pato pelon llanero

(3 votos)
PlatoFácil35 min25 min
Ingredientes: - Un pato - Arroz - Yuca - Cebolla - Ajo - Sal - cilantro y comino al gusto...
Receta Arroz meloso con verduras y caldo de pato

Arroz meloso con verduras y caldo de pato

(2 votos)
PlatoMedio1 hora45 min
Ingredientes: 1/2 Calabacín o 1 si es pequeño 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro 5 champiñones laminados 1/2 bote de tomate triturado en conserva 2 dientes d...
Receta Ensalada de jamón de pato y mango

Ensalada de jamón de pato y mango

(2 votos)
EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: - 1 mango - 100 g de jamón de pato - Hojas de espinacas baby (en el paquete venía también savia roja) - Albahaca (se me olvidó comprarla y no lleva......
Receta Receta de magret de pato al oporto con frambuesas

Receta de magret de pato al oporto con frambuesas

(2 votos)
AperitivoFácil15 min20 min
Ingredientes: - 1 Magret de pato - 2 cucharadas de tomate triturado - 1 diente de ajo - pimienta - sal - 6 cucharadas de vinagre de módena - 1 vasito de vino de opo...
Receta Pechugas con sopa de cebolla de el pato de chocolate

Pechugas con sopa de cebolla de el pato de chocolate

(2 votos)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoFácil641 kcal45 min
Ingredientes: - 1 sobre de sopa de cebolla - 200 ml. de nata líquida...


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