Petitchef

Magret de pato al licor de naranja - thermomix

Plato
4 porciones
15 min
10 min
Fácil
1179 Kcal
Exquisito, el gusto del filete de pato de pato acompañado por una salsa de orange:¡un el resultado sorprendente!

Ingredientes

Número de partes: 4
2 Magret de Pato


1 Vaso de Zumo de Naranja

Ralladura de una Naranja

½ Cubilete de Licor de Naranja

2 Cucharadas de Azúcar

1 Cucharada de Vinagre de Vino

1 Cucharadita de Maicena

Pizca de Jengibre molido

Pizca de Pimienta Blanca Molida

Pizca de Tomillo

Pizca de Sal

50 c.c. de Aceite de Oliva Virgen

Preparación

  • Calentar el aceite en el vaso temperatura varoma velocidad ½ durante 3 minutos.
  • Añadir la cebolla, triturar unos segundos velocidad 6 y programar 6 minutos temperatura varoma, velocidad 5.
  • Añadir el azúcar y el vinagre y programar 3 minutos a la misma velocidad y temperatura.
  • Incorporar todos los demás ingredientes (menos el pato) y volver a programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
  • En una sartén sin engrasar, marcar los magret de pato sin que quede demasiado hecho.Servir regado con la salsa de naranja.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 670g
Calorías: 1178Kcal
  • Carbohidratos: 22.2g
  • Grasa total: 67.6g
  • Grasa sat.: 18.5g
  • Proteínas: 118.1g
  • Fibras: 2.2g
  • Azúcar: 19.6g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 32
sin glutensin gluten

Fotos

Magret De Pato Al Licor De Naranja - Thermomix, foto 1Magret De Pato Al Licor De Naranja - Thermomix, foto 2

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

01/12/2012

Parece muy facil de elaborar y delicioso

(0) (0) Abuso
04/01/2012

Muy rico,lo recomiendo.

(0) (0) Abuso

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