Petitchef

Croque madame y croque monsieur

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
1036 Kcal
Es un sándwich francés. Elaborado con jamón, queso y bechamel al horno. Tenemos dos versiones, si le ponemos huevo encima lo llamamos "Croque-Madame" y si no tiene huevo lo llamamos "Croque-Monsieur", o sea la versión femenina y la versión masculina.

Ingredientes

2

Preparación

  • Precalentamos el horno a 250 ºC
    Hacemos, con la mantequilla, la harina, la leche, sal, pimienta y nuez moscada, la bechamel.
  • Untamos las rebanadas de pan con bechamel, ponemos encima el jamón cocido, encima la loncha de queso, encima la otra rebanada de pan, que untaremos con bechamel y para terminar el queso rallado.
  • Metemos en el horno unos 15 minutos a 180º C hasta que se deshaga el queso.

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Patricia Patricia
Si necesitas una receta para bechamel aquí te dejamos una elaboración que no falla --> https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/bechamel-receta-facil-fid-1566154

Y si necesitas algún consejillo para que no te queden grumos, échale un ojo a este artículo --> https://www.petitchef.es/articulos/recetas/la-bechamel-como-hacerla-para-que-siempre-nos-quede-perfecta-aid-2896

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (388g)
Calorías: 1036Kcal
  • Carbohidratos: 149.6g
  • Grasa total: 24.6g
  • Grasa sat.: 12.7g
  • Proteínas: 47.8g
  • Fibras: 8.3g
  • Azúcar: 6.3g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 31

Fotos

Croque madame y croque monsieur, foto 1
Croque madame y croque monsieur, foto 2
Croque madame y croque monsieur, foto 3
Croque madame y croque monsieur, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

29/04/2014

Muy rico y de fiesta

(1) (0) Abuso
11/11/2013

Para un sábado o domingo

(1) (0) Abuso
26/08/2013

Desde el punto de vista nutricional me parece muy com
pleta. Reúne proteínas, calcio y podemos utilizar quesos magros, pan integral y leche descremada para la bechamel y así lograr disminuir grasas y calorías.

(1) (0) Abuso
20/05/2013

Riquísima

(1) (0) Abuso

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