Petitchef

Pierna de Cordero Asada con Salsa de Brandy

Plato
2 porciones
5 min
2 horas
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Poner en una bolsa especial para asados la pierna de cordero con el vaso de vino blanco, el brandy, y las cucharadas de tomillo, romero y sal. Cerrar y agitar para que se mezcle bien todos los ingredientes.
  • En otra bolsa, poner las patatas y cebollas peladas y troceadas, con un chorro de vino blanco, pimienta y sal. Cerrar y mover también.
  • Meter en el horno 2 horas y 30 minutos a fuego alto.
  • Y listo para comer!!!!

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Consejos y trucos:

Podéis ver más recetas en: www.mibloguicodecocina.blogspot.com

Fotos

Pierna de Cordero Asada con Salsa de Brandy, foto 1
Pierna de Cordero Asada con Salsa de Brandy, foto 2
Pierna de Cordero Asada con Salsa de Brandy, foto 3

Preguntas:

¿Donde puedo encontrar esas bolsas? ¿En hipercor por ejemplo? Imagino que tambien valdran para asar pollos enteros

Responder Petitchef:

Esas bolsas son muy prácticas pues, lo puedes usar en el horno, en agua hirviendo o a la plancha, y hasta en el microondas ya que, normalmente resisten hasta los 200 ºC. Y sirve tanto para el pollo como para otras carnes y verduras. Es preciso que leas las instrucciones de uso de cada marca. Cada vez se comercializan más, así que imagino que en el Corte inglés puedas encontrarlas sin problema. También en supermercados como el Mercadona.

Hola, el peso de la pierna de cuanto seria? gracias

Responder Petitchef:

La pierna de cordero lechal suele pesar más o menos 600 gr.




Comentarios de los miembros:

16/05/2014

Ok

(0) (0) Abuso
03/08/2013

Muy buena y sabrosa

(0) (0) Abuso
malicia, 11/01/2013

Facil y bueno la probaremos

(0) (0) Abuso
09/01/2012

Me gusta

(0) (0) Abuso
06/01/2012

Riquisima

(0) (0) Abuso
06/01/2012

Exelente

(0) (0) Abuso
06/01/2012

Yo pienso que se puede hacer tambien con pollo

(0) (0) Abuso
06/01/2012

Así me gustan las recetas, sencillas, fáciles y evitan manchar cacharros y ttensilios. Lo de la bosa es excelente, cuando termina normalmente lo saco y lo pongo fuera para que se tueste y adquiera otro color, da el punto y toque final.
Un saludo
Pilar

(0) (0) Abuso

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