Cocadas o merengue francés de coco

Name: Cocadas o merengue francés de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Claras de huevo; 1 Vaso de azúcar; 1 Vaso de coco rallado

Postre

Fácil

35 min

395 Kcal

Ingredientes

2 Claras de huevo
1 Vaso de azúcar
1 Vaso de coco rallado

Costo estimado: 1.83€ (0.61€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Montar las claras a punto de nieve e ir incorporando poco a poco el azúcar, hasta que queden duras. Añadir poco a poco el coco, integrando con movimientos envolventes.
Poner montoncitos en una placa de horno, o poner en cápsulas de madalenas.
Hornear a 165º durante unos 20 minutos, hasta que se vea que está doradas ligeramente. Cuando apagues el horno, déjalas dentro 5 minutos con la puerta abierta, para que se terminen de secar.