Bizcochuelo de coco

Ingredientes

• azucar: 200 g
• harina : 300 g
• coco rallado: 100 g
• polvo de hornear : 3cdtas
• vainilla : unas gotas
• huevos: 6
• leche:1 taza

Preparación

• Batir las yemas con el azucar agregar la vainilla y batir bien hasta que esten bien esponjosas , luego añadir el coco con la harina, alternando con la leche.
• Revolver lo menos posible agregar por ultimo las claras batidas a nieve y poner a cocinar al horno en molde enmantecado y enharinado durante 30min a 40 min.

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