Brigadeiros de coco

Merienda
Fácil
40 min
248 Kcal

Nos vamos a Brasil con esta receta de brigadeiros de coco! Naturalmente sin gluten, solo necesitarás 3 ingredientes para hacer estas deliciosas bolas. Una idea perfecta para acompañar un café o té ;)

Ingredientes

5
Costo estimado: 2.13€ (0.43€/porción)

Materiales

  • Cacerola
  • espátula

Preparación

Preparación5 min
Tiempo de espera20 min
Cocción15 min
  • Brigadeiros de coco - Preparación paso 1En una cacerola a fuego medio, fundir la mantequilla. Añadir la leche condensada.
    Mezclar a fuego lento hasta que la preparación se despegue del fondo de la cacerola (más o menos 10 min)
  • Brigadeiros de coco - Preparación paso 2Apartar del fuego e incorporar 100 gr de coco rallado. Verter la mezcla en un plato o bandeja engrasado con mantequilla y dejar enfriar.
  • Brigadeiros de coco - Preparación paso 3Una vez bien frío, poner un poco de aceite en nuestras manos, y coger un poco de masa con una cucharilla para hacer bolas.
    Rebozar en coco rallado.
  • Brigadeiros de coco - Preparación paso 4Y listo!

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Consejos y trucos

Se puede conservar en frío para evitar que pierda textura hasta una semana.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 248Kcal
  • Carbohidratos: 23.3g
  • Grasa total: 14.7g
  • Grasa sat.: 11.5g
  • Proteínas: 4g
  • Fibras: 2.9g
  • Azúcar: 23.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Información nutricional para 1 porción (68g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo

A saber

Conservar en frigorífico
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Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

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4.79/5, 29 votos 3 comentarios

anonymous

Me encanta el coco y está receta es riquisima

yo cociné esta receta
abuso

rosamari

Muy fácil y delicioso.

yo cociné esta receta
abuso

Rebeca

Se podría sustituir esos 25 grs de mantequilla por equivalente de aceite?

abuso