Petitchef

Brigadeiros de coco

Merienda
5 porciones
5 min
20 min
15 min
Fácil
195 Kcal
Nos vamos a Brasil con esta receta de brigadeiros de coco! Naturalmente sin gluten, solo necesitarás 3 ingredientes para hacer estas deliciosas bolas. Una idea perfecta para acompañar un café o té ;)

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Ingredientes

5

Materiales

  • Cacerola
  • espátula

Preparación

  • Paso 1 - Brigadeiros de coco
    En una cacerola a fuego medio, fundir la mantequilla. Añadir la leche condensada.
    Mezclar a fuego lento hasta que la preparación se despegue del fondo de la cacerola (más o menos 10 min)
  • Paso 2 - Brigadeiros de coco
    Apartar del fuego e incorporar 100 gr de coco rallado. Verter la mezcla en un plato o bandeja engrasado con mantequilla y dejar enfriar.
  • Paso 3 - Brigadeiros de coco
    Una vez bien frío, poner un poco de aceite en nuestras manos, y coger un poco de masa con una cucharilla para hacer bolas.
    Rebozar en coco rallado.
  • Paso 4 - Brigadeiros de coco
    Y listo!
Conservar en frigorífico Conservar en frigorífico
Petitchef_oficial Petitchef_oficial

Consejos y trucos:

Se puede conservar en frío para evitar que pierda textura hasta una semana.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (68g)
Calorías: 195Kcal
  • Carbohidratos: 11.2g
  • Grasa total: 14.3g
  • Grasa sat.: 11.2g
  • Proteínas: 3.9g
  • Fibras: 2.9g
  • Azúcar: 5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
sin gluten sin gluten

Fotos

Brigadeiros de coco, foto 1
Brigadeiros de coco, foto 2
Brigadeiros de coco, foto 3
Brigadeiros de coco, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

rosamari, 21/02/2019

Muy fácil y delicioso.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Rebeca, 03/09/2020

Se podría sustituir esos 25 grs de mantequilla por equivalente de aceite?

(0) (0) Abuso

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