Trufas de chocolate y coco al ron

Name: Trufas de chocolate y coco al ron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Ingredientes; Chocolate negro 115 gramos; Mantequilla 10 gramos; Ron una cucharada; Coco rallado 40 gramos; Migas de bizcocho 80 gramos; Azúcar glas 40 gramos; Decoración; Cacao en polvo 30 gramos; Azúcar glas 30 gramos

Otro

Fácil

15 min

También te puede gustar

Preparación

Derretir en el microondas el chocolate con la mantequilla (en aproximadamente un minuto están derretidos). Agregarles el ron, el coco, las migas de bizcocho y el azúcar glas, y con la ayuda de una cuchara mezclar bien.
Tomar pequeñas porciones de masa y hacer bolitas que apoyaremos sobre una bandeja forrada de papel vegetal. Llevar a la nevera hasta que tomen consistencia y se noten firmes al tacto.
Tamizar el azúcar glas en un plato y el cacao en polvo en otro. Rebozar la mitad de las trufas con azúcar y la otra mitad con el cacao en polvo.
Mantener en la nevera hasta el momento de consumir
Tips
También puede usarse chocolate blanco y cualquier otro tipo de licor como por ejemplo de de coco, leche o café.
Si se prefiere no usar alcohol porque por ejemplo la van a comer niños, puede sustituírse el ron por zumo de naranja.
Las trufas también pueden rebozarse con coco, almendras fileteadas muy pequeñas, crocante de frutos secos o bañarse con chocolate, eso según gusto.
Estas trufas se conservan perfectamente hasta 2 semanas en la nevera.
Dulcegimena