Burfi de coco,que delicia de postre

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 300 g de coco rallado
• 120 g de leche en polvo
• 1 / 2 taza de leche
• Unas gotas de color rojo para comidas
• 2 semillas de cardamomo

Preparación

• Mezclar la leche condensada, coco, leche en polvo y leche en una olla. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente. Una vez que esté caliente, ponga a fuego lento hasta que la mezcla se separe de los lados de la olla. Este proceso tarda unos 6 minutos. Engrasar un recipiente de vidrio rectangular, y extender con una espátula la mitad de esta mezcla en caliente. Añadir unas gotas de color rojo a la otra mitad de esta mezcla. Extienda esta mezcla de color rosa en la parte superior. Dejar enfriar y cortar en cuadrados.

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