Rosca doce de coco

Ingredientes

INGREDIENTES MASSA:

• 600 a 800 gramas de farinha de trigo
• 60 gramas de margarina
• 05 colheres (sopa) de açucar
• 02 ovos
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 300 ml de leite
• 01 1/2 colher (sopa) de fermento seco
• 05 ml de emulsificante para sorvete

INGREDIENTES RECHEIO:

• 01 lata de leite condensado
• 200 gramas de coco ralado

Preparación

• Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture sovando a massa até o ponto de véu. Deixe descansar 20 minutos coberto com um pano de copa.
• Abra a massa com rolo e espalhe uma porção de leite condensado e salpique coco ralado. Enrole como rocambole. Corte e arrume em forma de buraco untada, deixe descansar 20 minutos e leve para assar em forno pré aquecido em temperatura moderada.

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