Galletas madeleine

Ingredientes

• Agua de Azahar: 1 Cucharadita
• 1 Naranja: Ralladura de Media Naranja y una cucharadita de jugo
• Mantequilla: 80 g
• Harina: 80 g
• Cacao Amargo: 40 g
• Polvos de hornear: 1 cucharadita
• Huevos: 2
• Azúcar Flor: 100 g