Quesada pasiega

Ingredientes

• 150 g harina
• 250 g azúcar
• 100 g mantequilla
• 1 yogurt natural o de limón
• 2 huevos
• 500 ml de leche
• Ralladura de un limón
• 2 golpes de canela en polvo

Preparación

• Precalentar el horno a 180ºC.
• Untamos el molde generosamente con mantequilla.
• En un bol batimos los huevos con el azucar, añadimos el yogur, la leche y la ralladura de limon, un poco de canela y por ultima vamos echando poco a poco la harina y mezclando bien todo.
• Vertemos la mezcla en el molde y horneamos mas o menos 1 hora.
• Dejar enfriar y cortar en trocitos.
• Arriba la foto con el corte que le hizo mi hija y que fue la primera en probar.

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