Quesada pasiega

Ingredientes

• 150 g Harina
• 250 g Azúcar
• 100 g Mantequilla
• 1 Yogurt natural o de limón
• 2 Huevos
• 500 ml Leche
• Ralladura de un Limón
• 2 golpes de Canela en polvo

Preparación

• Se precalienta el horno a 180º C. Untamos un molde con mantequilla. Yo he usado uno de silicona cuadrado.
• Se baten todos los ingredientes con la batidora y se echa la mezcla en el molde.
• Se hornea unos 55 minutos. Se deja enfriar y se corta en trocitos. Yo la he acompañado de mermelada de guayaba caserita. Una mezcla estupenda.

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