Huevos cocotte al queso brie/ oeufs cocotte au fromage brie

Ingredientes

• 8 huevos (2 por personas)
• 200 ml de nata fresca para cocinar.
• 180 g de queso Brie cremoso.
• 20 g de queso gruyer rallado.
• 100 g de nueces troceadas.
• pan para las tostadas.
• perejil .

Preparación

• Precalentar el horno a 180º. Untar con mantequilla 4 cuencos individuales. En un bol, mezclar la nata con las nueces troceadas, el perejil picado, el queso Brie cortado en trocitos pequeñitos, pimienta.
• Distribuir entre los cuencos la mezcla de queso y nata. Cascar los huevos en cada cuenco, con cuidado de no romperlos. Espolvorear con el gruyer rallado.
• Hornear 12/15mn... hasta que se note las claras cocidas y las yemas todavia un poco liquida (eso segun los gustos). Tostar el pan y servir enseguida.

Preguntas

Fotos de miembros